<h1>Çili con Carne – Hızlı, Baharatlı ve doyurucu</h1> <p>Klasik bir Çili con Carne, her zaman işe yarayan yemeklerden biridir – ister basit bir öğle yemeği olarak, ister misafirler için ister parti büfesinde. Bu tarif basittir, doyurucudur ve harika baharatlıdır. Acılık derecesi tamamen sizin damak zevkinize göre ayarlanabilir.</p> <hr /> <h2>4 Porsiyonluk Malzemeler</h2> <ul> <li> <p>2 adet soğan</p> </li> <li> <p>3 diş sarımsak</p> </li> <li> <p>1 adet kırmızı biber</p> </li> <li> <p>2 adet konserve bezelye (250 g kuru ağırlık)</p> </li> <li> <p>1 adet konserve mısır (280 g kuru ağırlık)</p> </li> <li> <p>1 yemek kaşığı roślin yağı</p> </li> <li> <p>800 g kıyma</p> </li> <li> <p>2 yemek kaşığı domates salçası</p> </li> <li> <p>500 ml dana suyu</p> </li> <li> <p>800 g doğranmış domates (konserve)</p> </li> <li> <p>1 çay kaşığı kimyon</p> </li> <li> <p>2 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber tozu</p> </li> <li> <p>1 çay kaşığı pul biber (damak zevkinize göre daha çok veya daha az)</p> </li> <li> <p>1 çay kaşığı tarçın</p> </li> <li> <p>Tuz ve taze çekilmiş karabiber</p> </li> </ul> <hr /> <h3>Hazırlanışı</h3> <h4>1. <strong>Hazırlık</strong></h4> <p>Soğan ve sarımsağı ince doğrayın, biberi çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Bezelyeleri ve mısırı süzgece alın, yıkayın ve iyice süzün.</p> <h5>2. <strong>Eti Kavurma</strong></h5> <p>Geniş bir tencerede veya derin tavada yağı ısıtın. Kıyma içini yüksek ateşte parçalanır ve güzelce kavrulana kadar kavurun.</p> <h6>3. <strong>Soğan ve Baharatları Ekleme</strong></h6> <p>Soğan ve sarımsağı etin üzerine ekleyin ve birkaç dakika birlikte kavurun. Daha sonra domates salçasını ekleyip kısa bir süre kavurun – bu aroma derinliği katacaktır.</p> <h6>4. <strong>Çiliyi Pişirme</strong></h6> <p>Dana suyuyla başlayın, doğranmış domatesleri, biberi, bezelyeleri ve mısırı ekleyin. Baharatları (kimyon, kırmızı biber tozu, pul biber, tarçın) ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.</p> <h6>5. <strong>Kaynatma</strong></h6> <p>Çiliyi orta ateşte 20 dakika kapak kapatmadan kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.</p> <hr /> <h4>Servis Önerileri</h4> <p>Çili con Carne en çok şu şekilde servis edilir:</p> <ul> <li> <p>bir miktar <strong>sütlaç veya krema</strong></p> </li> <li> <p>taze <strong>nane</strong></p> </li> <li> <p><strong>pirinç</strong>, <strong>tortilla cipsi</strong> veya sadece bir dilim <strong>baget</strong> ile</p> </li> </ul> <p>Özel bir dokunuş için, sonunda küçük bir parça bitter çikolata ekleyebilirsiniz – bu sosu yuvarlaklaştırır ve biraz daha koyulaştırır.</p> <hr /> <h4>Porsiyon Başına Besin Değerleri (yaklaşık)</h4> <ul> <li> <p><strong>Kalori:</strong> 605 kcal</p> </li> <li> <p><strong>Karbonhidratlar:</strong> 18 g</p> </li> <li> <p><strong>Protein:</strong> 39 g</p> </li> <li> <p><strong>Yağ:</strong> 42 g</p> </li> </ul> <hr /> <p><strong>İpucu:</strong><br />Çiliyi de harika bir şekilde önceden hazırlayabilirsiniz – ısıtıldığında neredeyse daha da lezzetli olur. Dondurmak için ideal!</p> <p><img class="imgfull_rounded" src="/images/custom/thumb880/chili_con_carne_2293111_1280.jpg" alt="Çili con Carne" width="880" height="522" /></p>