培根洋葱汤

浓郁、美味，只需20分钟就能完成——无需奶酪！

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这道快速的汤是家庭的挚爱。搭配洋葱、培根和适量的奶油奶酪，它会变得非常浓稠——非常适合寒冷的天气或作为丰盛的晚餐。

4人份食材

洋葱（未洗） 800克
大蒜 2瓣
猪肉馅 500克
葵花籽油 1汤匙
蔬菜高汤 1升
奶油奶酪（浓奶油）200克
磨碎的奶酪（例如切达奶酪或山羊奶酪）50克
盐和胡椒
肉豆蔻（新鲜磨碎）

做法

1. 准备工作

清洗洋葱，彻底洗净并切成细圈。
蒜切末。

2. 炒培根

在大的锅中加热油。将猪肉馅充分炒熟，直到略微变褐色。

3. 加入洋葱和蒜

将洋葱和大蒜放入锅中，翻炒5分钟，直到洋葱变软。

4. 完成汤

用蔬菜高汤浇头并煮沸。
煮5分钟
加入奶油奶酪和磨碎的奶酪，搅拌至融化。
用盐、胡椒和新鲜磨碎的肉豆蔻调味。

食用建议

搭配新鲜法棍或吐司食用。
可选，用奶油或新鲜香草装饰。

每份营养成分（约）

卡路里： 474千卡
碳水化合物： 5克
蛋白质： 23克
脂肪： 40克

"洋葱"

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