培根洋葱汤

浓郁、美味，只需20分钟就能完成——无需奶酪！

这道快速的汤是家庭的挚爱。搭配洋葱、培根和适量的奶油奶酪，它会变得非常浓稠——非常适合寒冷的天气或作为丰盛的晚餐。

4人份食材

• 洋葱（未洗） 800克

• 大蒜 2瓣

• 猪肉馅 500克

• 葵花籽油 1汤匙

• 蔬菜高汤 1升

• 奶油奶酪（浓奶油）200克

• 磨碎的奶酪（例如切达奶酪或山羊奶酪）50克

• 盐和胡椒

• 肉豆蔻（新鲜磨碎）

做法

1. 准备工作

• 清洗洋葱，彻底洗净并切成细圈。

• 蒜切末。

2. 炒培根

在大的锅中加热油。将猪肉馅充分炒熟，直到略微变褐色。

3. 加入洋葱和蒜

将洋葱和大蒜放入锅中，翻炒5分钟，直到洋葱变软。

4. 完成汤

• 用蔬菜高汤浇头并煮沸。

• 煮5分钟

• 加入奶油奶酪和磨碎的奶酪，搅拌至融化。

• 用盐、胡椒和新鲜磨碎的肉豆蔻调味。

食用建议

• 搭配新鲜法棍或吐司食用。

• 可选，用奶油或新鲜香草装饰。

每份营养成分（约）

• 卡路里： 474千卡

• 碳水化合物： 5克

• 蛋白质： 23克

• 脂肪： 40克