Restauracja AuGust w Zurychu

Jeśli szukasz restauracji w Zurychu, która oferuje doskonałe specjały z mięsa i wędlin, zdecydowanie powinieneś odwiedzić AuGust. AuGust to **boucherie, brasserie i bistro** w jednym, mieszczące się w renomowanym hotelu Widder przy Rennweg. Tutaj możesz pozwolić szefowi kuchni Tino Staubowi rozpieszczać Cię regionalnymi klasykami i niemal zapomnianymi daniami mięsnymi, które dzięki niemu znów smakują jak restauracja.

Tel: +41442242828

Atmosfera AuGust jest rustykalna, a jednocześnie elegancka. Ściany pokryte są drewnem, stoły przykryte białymi obrusami, a krzesła obite skórą. Z sufitu zwisają żyrandole z poroża jelenia, a na ścianach wiszą obrazy krów i świń. AuGust to miejsce, w którym można poczuć się dobrze i skosztować jakości mięsa.

Menu w AuGust jest przejrzyste, ale zróżnicowane. Znajdziesz tu wszystko, czego pragnie serce miłośnika mięsa: od główki cielęcej po kiełbasę wątrobową i filet wołowy. Wyroby mięsne i wędliniarskie pochodzą z własnej produkcji lub od wybranych dostawców z regionu. Składniki są świeże, sezonowe i przygotowane z dużą miłością i troską. Porcje są obfite, a ceny rozsądne.

Do najważniejszych atrakcji sierpnia należy **Widder Metzgete**, tradycyjne święto uboju, podczas którego odbywają się różne rodzaje kiełbas i mięsa, kiszona kapusta, puree ziemniaczane i mus jabłkowy, który serwowany jest w każdy czwartek, a także **Widder Wurst**, domową kiełbasę z cielęciny i wieprzowiny z sekretną mieszanką przypraw, którą można delektować się z musztardą, pieczywem i piklami. **Widder Burger**, czyli soczysty burger wołowy z serem, bekonem, cebulą, pomidorami, sałatą i frytkami, to także prawdziwa kulinarna rozkosz.

Jeśli wolisz zjeść coś lżejszego, możesz także wybrać chrupiącą sałatkę, zupę-krem lub wyborny makaron. AuGust oferuje również opcje wegetariańskie i wegańskie, takie jak **Widder Veggie Burger**, burger roślinny z awokado, rukolą, pomidorami i wegańskim majonezem. Na słodkie zakończenie do wyboru są różne desery, takie jak **Ciasto czekoladowe Widder**, wilgotne ciasto czekoladowe z czekoladowym ganache i lodami waniliowymi.

AuGust to nie tylko święto restauracja, ale także bar, w którym można wybierać spośród dużego wyboru napojów, takich jak wino, piwo, koktajle czy kawa. Karta win obejmuje wina lokalne i międzynarodowe, które doskonale komponują się z daniami mięsnymi. Piwa pochodzą z lokalnych browarów lub z własnego Widder Garage. Koktajle są kreatywne i pyszne, a miksują je doświadczeni barmani. Kawa pochodzi ze sprawiedliwego handlu i posiada certyfikaty organiczne.

AuGust to restauracja w Zurychu, której nie możesz przegapić, jeśli kochasz mięso lub po prostu chcesz spędzić przytulny wieczór z przyjaciółmi lub rodziną. Sala AuGust czynna jest codziennie od 11:30 do 23:00 i może pomieścić do 80 osób. Rezerwacji możesz dokonać on-line, telefonicznie lub po prostu wpaść spontanicznie. AuGust nie może się doczekać Twojej wizyty!

RESTAURANT - BOUCHERIE AUGUST, Zurych - menu, ceny i am; Recenzje restauracji — Tripadvisor