リガトニ・アル・フォルノ – イタリアン風の焼きパスタ

リガトニ・アル・フォルノは、イタリア料理の定番です。風味豊かなミートソース、とろけるチーズ、そしてオーブンで完璧に調理されたパスタ。このレシピを使えば、お家でも簡単にこのお料理を作ることができます。お気に入りのイタリアンレストランで味わうのと同じ味です。

Advertising

4人分

（約20 x 26 cmの長方形の耐熱容器用）

350g リガトニ
玉ねぎ
ニンニク1かけ
cooked ハム 100g
牛ひき肉 300g
オリーブオイル大さじ1
トマトペースト 100g
牛肉スープ 250ml
生クリーム（30％または乳脂肪分15％の生クリーム）250ml
イタリアンハーブ（乾燥または生）大さじ1
パルメザンチーズ 3大さじ
冷凍エンドウ豆 150g
粉チーズ 50g
塩、胡椒

作り方

1. 下準備

リガトニをパッケージの指示に従ってたっぷりの塩水でアルデンテに茹でて、湯切りします。その間に:

玉ねぎとニンニクを細かく刻みます。
ハムを小さく角切りにします。

2. ミートソースを作る

大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を強火で炒めます。玉ねぎとニンニクを加え、軽く炒めます。
トマトペーストを加えて、軽く焦げ目がつくまで炒めると風味が増します。

牛肉スープと生クリームで煮立たせ、よく混ぜて中火で少なくとも15分間煮込みます。時間があれば30分煮込むのがおすすめです。
イタリアンハーブ、塩、胡椒、パルメザンチーズを加えます。

3. オーブンを予熱する

オーブンを180℃（上火/下火）に予熱します。

4. グラタンを組み立てる

リガトニ、ミートソース、冷凍エンドウ豆、ハムを大きな耐熱容器に入れ、よく混ぜ合わせます。粉チーズを均等にかけます。

5. 焼く

オーブンの真ん中段で15分間焼き上げます。チーズが黄金色に溶けてきたら完成です。

栄養価（1人分あたり）

カロリー： 775kcal
炭水化物： 82g
タンパク質： 37g
脂質： 33g

"リガトニ・アル・フォルノ"

ベルリンのレストランアジアガルテンアジア料理がお好きなら、ベルリンの Asia Garten レストランを訪れ..続きを読む.

ベルリンのレストランロイヤルアジアベルリンでさまざまなベジタリアンやビーガンのオプションを提�..続きを読む.

<h1>ロンドンのパデラ：美食体験</h1> <p>ロンドン、ボロー市場の中心部に位置するパデラは、�..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルン Restaurant Sissi und Franz：美食の宝石</h1> <p>カイザースラウテルンの中�..続きを読む.

ロサンゼルスで最高のピザ店。このページには、ロサンゼルスで最高のピザ店がリストされています。 �..続きを読む.

<h1>ハンブルクのレストランパルラメント</h1> <p>ハンブルクの中心部に位置し、印象的..続きを読む.

ベルリンのレストランハッピーアジア Happy Asia はベルリンにあるアジア料理レストランで、タイ料理、�..続きを読む.

オーストラリアのグルメオーストラリアは、多文化の人口と多様な景観を反映した多様な料理シーンを誇..続きを読む.

アメリカのファストフードの歴史ファストフードとは、調理や提供が簡単で手早くできる食品のことで�..続きを読む.

<h1>レストランラ・エスタンシア：ドイツの心臓部にあるアルゼンチンの一角</h1> <p>バッドド..続きを読む.

<h1>お母さんみたいな自家製ミートボール – 簡単で美味しい</h1> <p>これらのジューシーな�..続きを読む.

<h1>ひき肉とじゃがいものバウエアコンビーート – 心地よく、素朴で風味豊か</h1> <h2&..続きを読む.

<h1><strong>オーブンで焼くジューシーで風味豊かな定番料理、ハックブラート（秘密の材料付き）</stron..続きを読む.

バーミンガムの最高のピザのトップリストバーミンガムでおいしいピザをお探しなら、ここは幸運です�..続きを読む.

<h1>ロンドンのレストラン HIDE</h1> <p>ロンドンのレストラン HIDE は、3つの階に広がる美�..続きを読む.

<h1>ヴァースタインのレストラン＆カフェ・ロアッシュホフ：歴史ある雰囲気の中で味わう美食体験</h1>&..続きを読む.

<h1>カンテিনা メキシカーナカイザースラウテルン</h1> <p>カイザースラウテルンのカンテ�..続きを読む.

エジプトのグルメエジプト料理は、風味豊かでユニークな料理で、さまざまな料理の影響が魅力的に融合..続きを読む.

ベルンの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストアジア料理は多様で、美味しく、健康的です。寿..続きを読む.

<h1>ハンブルクのガストパブ、frau Möller</h1> <p>ハンブルクの活気あるSt. Georg地�..続きを読む.

<h1>オーブン野菜とチキン – 地中海風、軽くてオーブンで調理</h1> <p>新鮮な野菜、�..続きを読む.

ドイツ、ケルンのベストレストランドイツのケルンには素晴らしいレストランがたくさんありますが、�..続きを読む.

パリの最高のアジア料理レストランアジアへの美食旅行をしたい気分だが、パリからそれほど遠くないな..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアボウル新鮮でおいしいアジア料理をお望みなら、ベルリンのアジアボウル�..続きを読む.

ワルシャワの最高のピザのトップリストワルシャワでおいしいピザを食べたい気分なら、ここがぴった�..続きを読む.

<h1>レストランドンカミッロ（ブリロン）</h1> <p>ブリロンにあるレストランドンカミッロは..続きを読む.

<h1>テムズ川を見渡せる美食体験：ガウチョタワーブリッジ</h1> <p>ロンドンのタワーブリッジ..続きを読む.

ボストンの最高のピザのトップリストボストンは豊かな歴史、文化、料理を持つ都市です。しかし、こ�..続きを読む.

<h1>カイザルスラウテルンのサファリレストラン</h1> <p>カイザルスラウテルンのサファ�..続きを読む.

<h1><strong>オマの定番、ボリューム満点キャベツヌードル炒め – 現代風アレンジレシピ</stron..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのレストラン Mr. Lian</h1> <p>カザースラウテルンの中心部、多様..続きを読む.

ドイツ、ミュンヘンの料理ドイツのバイエルン州の州都であるミュンヘンには、伝統的なバイエルン料理..続きを読む.

<h1>ブリロンのレストランホットスポット：美食体験</h1> <p>ブリロンのレストランホットスポ�..続きを読む.

ベルリンの Wing Seng レストラン Wing Seng はベルリンにあるアジア料理レストランで、さまざまな国のさまざ..続きを読む.

ドイツ、ベルリンのストリートフードベルリンのストリートフードは、この都市の豊かな文化的歴史と�..続きを読む.

<h1>グラスゴーのレストラン Ox and Finch</h1> <p>グラスゴーにあるレストランOx and Finchは、..続きを読む.

<h1>ロンドンのファローレストラン</h1> <p>ロンドンの賑やかな地区ヘイマーケットの中心部に..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアタイム本格的でおいしいベトナム料理やタイ料理を提供する、スタイリッ�..続きを読む.

シェフィールドの最高のアジア料理レストランのトップリストシェフィールドは、あらゆる好みに合うも..続きを読む.

ピザマルゲリータピザマルゲリータは、サヴォイのマルゲリータ女王にちなんで名付けられた古典的なイ..続きを読む.

ベルリンのレストラントランアジア寿司やベトナム料理がお好きなら、ベルリンの Tran Asia がおすすめ�..続きを読む.

<h1>ケッティブルラー – クレープソースの北欧風ミートボール</h1> <p>有名なスウェ�..続きを読む.

<h1>ツヴィーベル醸造所（ソーエステ）</h1> <p>ソーエステにあるツヴィーベル醸造所は、伝統�..続きを読む.

アントワープの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストアントワープは、アジアの影響も多く受け�..続きを読む.

イビサ島のガストロノミーシーンイビサ島の美食シーンは多様で、あらゆる好みに合うものを提供して�..続きを読む.

エディンバラの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストエディンバラは、豊かな歴史、活気に満ち�..続きを読む.

<h1>ロンドンのレストラン Rules：美食の伝統</h1> <p>ロンドンのレストラン Rules は、単なる美食..続きを読む.

バンコクでの美食体験。タイの首都バンコクは、活気に満ちた料理とダイニングシーンで知られており�..続きを読む.

<h1>ヴァリオのヴァールスタインの修道院の部屋</h1> <p>ヴァールスタインのヴァリオの修道院�..続きを読む.

リーズの最高のアジア料理レストランのトップリストリーズは、あらゆる好みに合うものを揃えた、多様..続きを読む.

バーミンガムの最高のアジア料理レストランのトップリストバーミンガムは、あらゆる好みに合うものを..続きを読む.

ベルリンで最高の料理ベルリンには、さまざまな料理から選択できる多様なフードシーンがあります。 �..続きを読む.

<h1>ハンガリーのレストラン、ランドハウス・シェーラー（ハンブルク）</h1> <p>ハンブルクの�..続きを読む.

<h1>レストランアテネ：ギリシャ料理の美食の聖地</h1> <p>バッドドリブルクにあるレストラン..続きを読む.

ベルリンのレストランアジア寿司寿司やアジア料理がお好きなら、ベルリンの Asia Sushi Food レストランが..続きを読む.

ベルリンのレストランでアジアの瞬間ベルリンで多様で美味しいアジア料理レストランをお探しなら、ぜ..続きを読む.

<h1>グラスゴーのスペイン人肉屋：美食体験</h1> <p>グラスゴーのマーチャントシティーの中心�..続きを読む.

<h1>レストランスタ・マルティンカイザースラウテルン：美食体験</h1> <p>カイザースラウテ�..続きを読む.

<h1>レストランゾルバス：ドイツの中心部で味わうギリシャの味</h1> <p>ブリロンにあるレスト..続きを読む.

ケルンの最高のケバブレストランのトップリストケルンの最高のケバブレストランのトップリスト ..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのマランゴレストラン</h1> <p>カイザースラウテルンにあるマランゴ�..続きを読む.

<h1>バルカンレストランベレケ (Warstein)</h1> <p>ウォースタインのバルカンレストラン ..続きを読む.

ベルリンのレストランアジア ANH ANH アジア料理がお好きなら、ベルリンの Asia ANH ANH レストランがおすす�..続きを読む.

<h1>ラインハウス・シュテップカイザーシュタットルターンのレストラン</h1> <p>ラインハウス..続きを読む.

デュッセルドルフで最高のケバブレストランのトップリストデュッセルドルフで最高のケバブレストラン..続きを読む.

ソーシャルメディアライブチャンネルソーシャルメディアのライブクッキングチャンネルは、食欲をそ�..続きを読む.

トレビエハの最高のアジア料理レストランのトップリストアジア料理を食べたい気分なら、トレビエハに..続きを読む.

ケバブの作り方ケバブはトルコで生まれた人気の屋台の食べ物ですが、それ以来世界中で人気のある料理..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアグルメアジア料理が食べたいけど食べる時間があまりないなら、Asiagourmet �..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアボックス Asia Box はベルリンにあるアジア料理レストランで、アジア各国の�..続きを読む.

カフェ＆レストランヴィルヘルムスハーフェンのバーセローナ: 海辺でのグルメ体験ヴィルヘルムスハー..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアハウスアジア料理を食べたい気分なら、ベルリンの Asia Haus が最適です。 �..続きを読む.

<h1>おばさんの豆のサラダ – シンプル、ヘルシー、そして風味豊か</h1> <p>おばさん�..続きを読む.

ヴィルヘルムスハーフェンのレストランオリエンタルグルメヴィルヘルムスハーフェンの中心部、アジ�..続きを読む.

<h1><strong>おばあちゃんのセーメルクノーデル – 完璧な結果のための伝統的なレシピと秘訣</strong&g..続きを読む.

伝統的なドイツ料理伝統的なドイツ料理は、さまざまな影響のブレンドであり、何世紀にもわたってドイ..続きを読む.

カーディフのマリアズグリークタベルナ本格的なギリシャ料理を味わいたいなら、カーディフにある Mar..続きを読む.

<h1>ハウアウのレストランラレザール</h1> <p>ハウアウにあるレストランラレザールは、トル�..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのレストランズール・プラフシェンケ</h1> <p>カイザースラウテルン..続きを読む.

ベルリンのレストランニャットロン The Restaurant Nhat Long は、ベルリンミッテにあるアジア料理レストラ�..続きを読む.

<h1>Café Restaurant Centraal in Venlo</h1> <p>カフェ・レストランセントラルは、温かい雰囲気と�..続きを読む.

<h1>レストランジュリアンカイザーシュタットラーン：フランスのひと息</h1> <p>カイザーシ�..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアデリ本格的な中華料理をお探しなら、ベルリンの Asia Deli が最適です。レ�..続きを読む.

<h1>Friedchen's Gasthof an der Mühlen: ワースタインの美食体験</h1> <p>Friedchen's Gasthof an ..続きを読む.

<h1>ハナウのグリルハウス・ゼルダ</h1> <p>ハナウにあるグリルハウス・ゼルダは、トルコ料理�..続きを読む.

伝統的なポーランド料理ポーランド料理は、主に肉、じゃがいも、野菜で構成される、バラエティに富ん..続きを読む.

<h1>グラスゴーのアイビーレストラン</h1> <p>グラスゴーの中心部にある、エレガンスと..続きを読む.

イビサの最高のアジア料理レストランのトップリストイビサは、美しいビーチ、活気に満ちたナイトライ..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのレストランリヒト & ルフト</h1> <p>カイザースラウテル�..続きを読む.

<h1>ハンブルクのレストラン・ヘリテージ</h1> <p>ハンブルクにあるレストラン・ヘリテージは�..続きを読む.

<h1><strong>ボロネーゼソース – 30分で作るイタリアの家庭料理</strong></h1> <h2>な�..続きを読む.

カリフォルニアの料理カリフォルニア料理は、果物や野菜に重点を置いた、多様で新鮮な食材で知られて..続きを読む.

<h1>ドイツのレストランプラカ (Hamm)</h1> <p>ドイツのHammにあるギリシャ料理レストラン..続きを読む.

パルマデマヨルカの最高のケバブレストランのトップリストおいしいケバブが好きなら、パルマデマ..続きを読む.

<h1>レストランベルクアトスカイザルスラウテルン店 – 地中海風の美食体験</h1> <p>カイザ..続きを読む.

ボスニアヘルツェゴビナの料理ボスニア料理には、オスマン帝国、オーストリア＝ハンガリー帝国、バ�..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアロングヴァン Asia Long Van は、ベルリンにあるベトナム料理を専門とするア�..続きを読む.

アムステルダムで最高のピザのトップリストアムステルダムでおいしいピザを食べたい気分なら、あなた..続きを読む.

当時と今の地中海料理地中海式ダイエットは、果物、野菜、全粒穀物、マメ科植物、ナッツなどの植物性..続きを読む.