リガトニ・アル・フォルノ – イタリアン風の焼きパスタ

リガトニ・アル・フォルノは、イタリア料理の定番です。風味豊かなミートソース、とろけるチーズ、そしてオーブンで完璧に調理されたパスタ。このレシピを使えば、お家でも簡単にこのお料理を作ることができます。お気に入りのイタリアンレストランで味わうのと同じ味です。

Advertising

4人分

（約20 x 26 cmの長方形の耐熱容器用）

350g リガトニ
玉ねぎ
ニンニク1かけ
cooked ハム 100g
牛ひき肉 300g
オリーブオイル大さじ1
トマトペースト 100g
牛肉スープ 250ml
生クリーム（30％または乳脂肪分15％の生クリーム）250ml
イタリアンハーブ（乾燥または生）大さじ1
パルメザンチーズ 3大さじ
冷凍エンドウ豆 150g
粉チーズ 50g
塩、胡椒

作り方

1. 下準備

リガトニをパッケージの指示に従ってたっぷりの塩水でアルデンテに茹でて、湯切りします。その間に:

玉ねぎとニンニクを細かく刻みます。
ハムを小さく角切りにします。

2. ミートソースを作る

大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を強火で炒めます。玉ねぎとニンニクを加え、軽く炒めます。
トマトペーストを加えて、軽く焦げ目がつくまで炒めると風味が増します。

牛肉スープと生クリームで煮立たせ、よく混ぜて中火で少なくとも15分間煮込みます。時間があれば30分煮込むのがおすすめです。
イタリアンハーブ、塩、胡椒、パルメザンチーズを加えます。

3. オーブンを予熱する

オーブンを180℃（上火/下火）に予熱します。

4. グラタンを組み立てる

リガトニ、ミートソース、冷凍エンドウ豆、ハムを大きな耐熱容器に入れ、よく混ぜ合わせます。粉チーズを均等にかけます。

5. 焼く

オーブンの真ん中段で15分間焼き上げます。チーズが黄金色に溶けてきたら完成です。

栄養価（1人分あたり）

カロリー： 775kcal
炭水化物： 82g
タンパク質： 37g
脂質： 33g

"リガトニ・アル・フォルノ"

<h1>グラスゴーのレストラン The Buttery</h1> <p>グラスゴーのレストラン The Butteryは、1870年以来存..続きを読む.

ベルリンのレストランニャットロン snack-online.com のレストランガイド用に、ベルリンのレストラン Nhat L..続きを読む.

レストランアジアハウス寿司バー 65 ベルリンで新鮮で美味しい寿司やその他の特製料理を提供するアジ..続きを読む.

<h1>ハンムのレストランズム・シュテファン</h1> <p>ハンムの中心部に位置するガスハウスズ�..続きを読む.

ベルリンの Ho Lo Asia Restaurant Schöneberg 本格的でおいしいアジア料理をお探しなら、ベルリンの Ho Lo Asia R..続きを読む.

伝統的なボリビア料理ボリビア料理は多様で、アンデスの先住民料理、スペイン料理、その他のヨーロッ..続きを読む.

<h1>ハンムのレストランオリブ</h1> <p>ハンムのレストランオリブは、トルコ料理とステーキ�..続きを読む.

<h1>ドイツのレストランプラカ (Hamm)</h1> <p>ドイツのHammにあるギリシャ料理レストラン..続きを読む.

<h1>イーストボーンのチャーリーブラウンズダイナー</h1> <p>イーストボーンにある、伝�..続きを読む.

ベルリンのレストランロイヤルアジアベルリンでさまざまなベジタリアンやビーガンのオプションを提�..続きを読む.

<h1>ひき肉とじゃがいものバウエアコンビーート – 心地よく、素朴で風味豊か</h1> <h2&..続きを読む.

ケルンの最高のケバブレストランのトップリストケルンの最高のケバブレストランのトップリスト ..続きを読む.

<h1>ロンドンのレストランアンバー</h1> <p>ロンドンの活気あるイースト・アルゲート地区に位..続きを読む.

<h1>グラスゴーのレストラン Ox and Finch</h1> <p>グラスゴーにあるレストランOx and Finchは、..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアボックス Asia Box はベルリンにあるアジア料理レストランで、アジア各国の�..続きを読む.

ベルリンのレストランタイアジアビストロアジア料理がお好きなら、ベルリンの Thai Asia Bistro がおすす..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアゴンデル手早く美味しいアジア料理をお探しなら、ベルリンの Asia Gondel レ..続きを読む.

ベルリンのレストランでアジアの瞬間ベルリンで多様で美味しいアジア料理レストランをお探しなら、ぜ..続きを読む.

ドルトムントの料理ドルトムントはドイツの都市で、その多様な料理で知られています。これは、都市の..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのマールクト醸造所</h1> <p>カイザースラウテルンにあるマールクト�..続きを読む.

<h1>レストランダ・アルトゥーロ (ヴァーシュタイン)</h1> <p>ヴァーシュタイン�..続きを読む.

<h1>Bad Driburgのレストラン Brand-s</h1> <p>Bad Driburgのレストラン Brand-sは、新鮮な食材、親�..続きを読む.

ベルリンのレストラン Chung Asia 本格的で多様なアジア料理をお探しなら、ベルリンクロイツベルクの Chung..続きを読む.

ケバブの作り方ケバブはトルコで生まれた人気の屋台の食べ物ですが、それ以来世界中で人気のある料理..続きを読む.

ボスニアヘルツェゴビナの料理ボスニア料理には、オスマン帝国、オーストリア＝ハンガリー帝国、バ�..続きを読む.

<h1>ひき肉とネギのチーズスープ</h1> <p><strong>クリーミー、スパイシーで、たった20..続きを読む.

ベルリンのレストランハッピーアジア Happy Asia はベルリンにあるアジア料理レストランで、タイ料理、�..続きを読む.

<h1><strong>おばあちゃんのセーメルクノーデル – 完璧な結果のための伝統的なレシピと秘訣</strong&g..続きを読む.

<h1>レストランベルクアトスカイザルスラウテルン店 – 地中海風の美食体験</h1> <p>カイザ..続きを読む.

カッセルの最高のピザのトップリストおいしいピザが食べたければ、カッセルにぴったりの場所がここ�..続きを読む.

<h1>Plückers Hoff：ヴァースタインの美食の宝石</h1> <p>ヴァースタインの絵のように美しい風�..続きを読む.

<h1><strong>おばあちゃんのキュリソーダと生クリーム – 心と歴史がある定番</strong></h..続きを読む.

ハノーバーの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストハノーバーは、あらゆる好みに合わせた何か�..続きを読む.

カリフォルニアの料理カリフォルニア料理は、果物や野菜に重点を置いた、多様で新鮮な食材で知られて..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアドリームアジア料理がお好きなら、ベルリンのアジアドリームレストラ�..続きを読む.

バーミンガムの最高のピザのトップリストバーミンガムでおいしいピザをお探しなら、ここは幸運です�..続きを読む.

<h1>ハンブルクのガストパブ、frau Möller</h1> <p>ハンブルクの活気あるSt. Georg地�..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアタンロンベルリンで本格的でおいしいアジア料理レストランをお探しなら�..続きを読む.

<h1>ロンドンのアレクサンダー・ザ・グレート：至高の美食体験</h1> <p>ロンドン、キャンデン�..続きを読む.

<h1><strong>オマの定番、ボリューム満点キャベツヌードル炒め – 現代風アレンジレシピ</stron..続きを読む.

アルゼンチンの料理アルゼンチン料理は、ヨーロッパ、先住民、その他の移民の文化の融合の影響を受け..続きを読む.

<h1>ケッティブルラー – クレープソースの北欧風ミートボール</h1> <p>有名なスウェ�..続きを読む.

<h1>チーズスパッツェレロースト玉ねぎ - 家庭で楽しむアルプスの雰囲気</h1> <p>溶けた..続きを読む.

イスタンブールのローカルガストロノミーシーンイスタンブールの地元の美食シーンは非常に多様で、�..続きを読む.

バンコクでの美食体験。タイの首都バンコクは、活気に満ちた料理とダイニングシーンで知られており�..続きを読む.

アムステルダムで最高のピザのトップリストアムステルダムでおいしいピザを食べたい気分なら、あなた..続きを読む.

ブライトンで最高のピザのトップリストブライトンで天国の一部を探しているなら、あなたは幸運です!�..続きを読む.

<h1>家族みんなで楽しめる、おいしいオーブン料理：ハックブルスケッチトマトソース</h1> <h2>..続きを読む.

ベルリンの Wing Seng レストラン Wing Seng はベルリンにあるアジア料理レストランで、さまざまな国のさまざ..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのマランゴレストラン</h1> <p>カイザースラウテルンにあるマランゴ�..続きを読む.

<h1>カイスラーズラートンのレストラン Masons：至高の美食体験</h1> <p>カイスラーズラントンに..続きを読む.

ベルリンのレストランニャットロン The Restaurant Nhat Long は、ベルリンミッテにあるアジア料理レストラ�..続きを読む.

<h1>レストランアテネ：ギリシャ料理の美食の聖地</h1> <p>バッドドリブルクにあるレストラン..続きを読む.

<h1>Hammのレストランエンチラーダ</h1> <p>Hammのレストランエンチラーダは、メキシコ料..続きを読む.

<h1>ミートボールブレッド – モダンなアレンジを加えた、素朴なスナックの定番</h1> <h2>あ..続きを読む.

<h1>Pott's Brau- & Backhaus in Oelde: 美味しい体験</h1> <p>オエルデの中心部で、他に類を見..続きを読む.

<h1>ロンドンのファローレストラン</h1> <p>ロンドンの賑やかな地区ヘイマーケットの中心部に..続きを読む.

ベルリンのレストランアジア ANH ANH アジア料理がお好きなら、ベルリンの Asia ANH ANH レストランがおすす�..続きを読む.

ベルリンのレストラン Suksan 本格的なタイ料理を味わいたいなら、ベルリンのソクサンがおすすめです。 �..続きを読む.

<h1>バージニアビーチの美食スポット：バージニアビーチの美食の宝石</h1> <p>バージニアビー�..続きを読む.

<h1>レストランメディターランカイザーシュタットラーン：美食体験</h1> <p>カイザーシュタ�..続きを読む.

<h1>レストランドンカミッロ（ブリロン）</h1> <p>ブリロンにあるレストランドンカミッロは..続きを読む.

東京で最高のアジア料理レストラン東京は、近代建築、活気に満ちた文化、おいしい料理で知られる、世..続きを読む.

<h1>ハンアウのL'ava Restaurant & More</h1> <p>ハンアウのL'ava Restaurant & Moreは、美..続きを読む.

エディンバラの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストエディンバラは、豊かな歴史、活気に満ち�..続きを読む.

<h1>ハンブルクのレストラン・ヘリテージ</h1> <p>ハンブルクにあるレストラン・ヘリテージは�..続きを読む.

<h1>ラザニア・ボロネーゼ - イタリアの伝統料理を簡単に</h1> <h2>風味豊かで、層状で、たまら..続きを読む.

紀元前 1 万年から現在までの日本食の歴史日本食の歴史は長く魅力的なものであり、さまざまな文化や時..続きを読む.

上海の最高のアジア料理レストランのトップリスト上海は、料理の多様性で知られる活気に満ちた大都市..続きを読む.

<h1>マイアミで最高のレストランを巡る料理ツアー。</h1> <p>マイアミは、さまざまな国際的な味と地元..続きを読む.

<h1>レストランハッピーロンドン</h1> <p>ロンドンの活気ある中心部、トラファルガー広場近く..続きを読む.

<h1>ブルロンのHuberta Grill：ザウアーランドの中心にある美食の宝石</h1> <p>ザウアーランドの静..続きを読む.

ベルリンのファーストフードドイツの首都ベルリンは、多様で活気に満ちた食文化で知られています。 �..続きを読む.

<h1>カイスラーズラウテルンにあるレストラン・グルメパラスト</h1> <p>カイスラーズラウテル�..続きを読む.

ソウルの最高のアジア料理レストランのトップリストソウルは、多様でおいしい料理で知られる活気に満..続きを読む.

ピザマルゲリータピザマルゲリータは、サヴォイのマルゲリータ女王にちなんで名付けられた古典的なイ..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアボウル新鮮でおいしいアジア料理をお望みなら、ベルリンのアジアボウル�..続きを読む.

ドイツ、ベルリンのストリートフードベルリンのストリートフードは、この都市の豊かな文化的歴史と�..続きを読む.

<h1>ラインスハイムのレストランサイゴン：伝統的な魅力と美食体験</h1> <p>レストランサイゴ..続きを読む.

ブラジルの料理ブラジル料理は、先住民、アフリカ、ポルトガル、移民の伝統の影響を受け、この国の豊..続きを読む.

<h1>ドーバーのプラウ・ビフィーターレストラン</h1> <p>ドーバーにある「プラウ・ビフィータ..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアファームハウス本格的で多様なアジア体験をお探しなら、ベルリン・ノイ�..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアロングヴァン Asia Long Van は、ベルリンにあるベトナム料理を専門とするア�..続きを読む.

ボストンの最高のピザのトップリストボストンは豊かな歴史、文化、料理を持つ都市です。しかし、こ�..続きを読む.

<h1>白菜ひき肉炒め – 心地よい、ずっしり、簡単</h1> <p>繊細に蒸し煮にした白菜と�..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのオールドステーションレストラン</h1> <p>カイザースラウテルンの�..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアンデリベルリンでアジア料理レストランをお探しなら、ぜひ Asian Deli を試�..続きを読む.

<h1>チリコンカン – 素早く、スパイシーで満腹感のある</h1> <p>古典的なチリコンカ�..続きを読む.

バイロイトで最高のピザのトップリストバイロイトでおいしいピザを探しているなら、あなたは幸運です..続きを読む.

ベルリンのレストラントランアジア寿司やベトナム料理がお好きなら、ベルリンの Tran Asia がおすすめ�..続きを読む.

アントワープの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストアントワープは、アジアの影響も多く受け�..続きを読む.

<h1>ウォースタインのレストラン中国ハウス</h1> <p>ウォースタインにあるレストラン中国ハ�..続きを読む.

アルバニアの料理アルバニア料理は、独特の風味、多様な食材、地中海とバルカンの影響の融合が特徴で..続きを読む.

<h1>ハンブルクのレストランパルラメント</h1> <p>ハンブルクの中心部に位置し、印象的..続きを読む.

日本の伝統料理としての寿司寿司は日本料理の中で最も有名で人気のある料理の 1 つです。発酵させた�..続きを読む.

<h1>クララ - ハナウのキッチン＆バー</h1> <p>歴史と文化に豊かなハナウの中心部にある、レス�..続きを読む.

オーバーハウゼンの最高のピッツェリアのトップリストオーバーハウゼンは、工業文化、ショッピング、..続きを読む.

<h1>ハンブルクのNOMAD Restaurant</h1> <p>ハンブルクにあるNOMAD Restaurantは、伝統的な日本料�..続きを読む.

<h1>ハナウのグリルハウス・ゼルダ</h1> <p>ハナウにあるグリルハウス・ゼルダは、トルコ料理�..続きを読む.