Rigatoni al Forno – Pasta Panggang ala Italia

Rigatoni al forno adalah hidangan klasik dari masakan Italia: saus daging cincang yang gurih, keju yang meleleh lembut, dan pasta yang matang sempurna dari oven. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah – dengan rasa yang sama seperti yang Anda kenal dari restoran Italia favorit Anda.

Advertising

Bahan untuk 4 Porsi

(Untuk loyang persegi sekitar 20 x 26 cm)

350 g Rigatoni
1 bawang bombay
1 siung bawang putih
100 g ham yang sudah dimasak
300 g daging sapi cincang
1 sdm minyak zaitun
100 g pasta tomat
250 ml kaldu sapi
250 ml krim (30% atau krim kental dengan 15%)
1 sdt rempah Italia (kering atau segar)
3 sdm keju parmesan parut
150 g kacang polong beku
50 g keju mozzarella parut
Garam dan merica

Cara Membuat

1. Persiapan

Rebus rigatoni dalam air garam mendidih hingga *al dente*, lalu tiriskan. Sementara itu:

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih
Potong dadu kecil-kecil ham

2. Membuat Saus Daging Cincang

Panaskan minyak zaitun di wajan besar. Tumis daging cincang hingga matang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis sebentar.

Aduk pasta tomat, lalu masak sebentar hingga harum – ini akan memberikan aroma ekstra.

Tuangkan kaldu sapi dan krim, aduk rata, dan masak dengan api sedang selama minimal 15 menit – lebih baik 30 menit jika Anda punya waktu.
Masukkan rempah Italia, garam, merica, dan parmesan.

3. Panaskan Oven

Panaskan oven pada 180°C (suhu atas/bawah).

4. Menyusun Panggang

Campurkan rigatoni, saus daging cincang, kacang polong beku, dan ham dalam loyang besar.
Sebarkan mozzarella secara merata di atasnya.

5. Memanggang

Panggang dalam oven pada rak tengah selama 15 menit, atau hingga keju berwarna keemasan dan meleleh.

Saran Penyajian

Cocok dinikmati dengan:

Salad hijau dengan saus balsamic
Segelas anggur merah yang kuat
Ciabatta segar atau roti bawang putih

Nilai Gizi per Porsi (kira-kira)

Kalori: 775 kcal
Karbohidrat: 82 g
Protein: 37 g
Lemak: 33 g

"Rigatoni

Makanan Kuliner di Munich, Jerman. Munich, ibu kota negara bagian Bavaria di Jerman, memiliki tradisi kuliner yang kaya yang mencakup campuran

<h1>Sup Kembang Kol dengan Daging Giling</h1> <p><strong>Krem, kaya rasa, dan siap dalam waktu 20

Daftar teratas pizza terbaik di Bayreuth Jika Anda mencari pizza lezat di Bayreuth, Anda beruntung. Ada banyak pilihan bagus untuk dipilih, ap

<h1>Restoran Old Station di Kaiserslautern</h1> <p>Restoran Old Station di Kaiserslautern adalah institusi kuliner y

Restoran Asia Long Van di Berlin Asia Long Van adalah restoran Asia di Berlin yang berspesialisasi dalam masakan Vietnam. Restoran ini menawar

<h1>Restoran Olive di Hamm</h1> <p>Restoran Olive di Hamm adalah oase sejati bagi pecinta masakan Turki dan steak&pe

Kuliner Makanan di Mesir Masakan Mesir merupakan perpaduan menarik dari berbagai pengaruh kuliner, dengan hidangan yang beraroma dan unik. Ber

10 daftar teratas restoran Asia terbaik di Luksemburg Jika Anda berminat untuk perjalanan kuliner ke Asia, Anda tidak perlu melakukan perjalan

Restoran Waktu Asia di Berlin Jika Anda mencari restoran penuh gaya dan nyaman yang menawarkan hidangan otentik dan lezat dari masakan Vietnam

Kuliner di Brasil Masakan Brasil merupakan cerminan yang dinamis dan beragam dari warisan budaya negara yang kaya, dipengaruhi oleh tradisi pe

Restoran Tran Asia di Berlin Jika Anda menyukai sushi atau masakan Vietnam, maka Tran Asia di Berlin adalah alamat yang tepat untuk Anda. Rest

<h1><strong>Omas Salad Mentimun dengan Krim – Klasik dengan Hati dan Sejarah</strong></h1> <p>

<h1>Restaurante Español Picasso di Hamburg</h1> <p>Di jantung Hamburg, tempat energi kota yang berseman

<h1>Pott's Brau- & Backhaus di Oelde: Pengalaman Kuliner</h1> <p>Di jantung Oelde, Anda akan me

Adegan gastronomi lokal di Istanbul. Adegan gastronomi lokal di Istanbul sangat beragam dan menawarkan berbagai macam hidangan tradisional Tur

Restoran Deli Asia di Berlin Jika Anda mencari restoran Asia di Berlin, Anda harus mencoba Asian Deli. Asian Deli menawarkan kepada Anda berag

<h1>Klara - Kitchen & Bar di Hanau</h1> <p>Di jantung Hanau, sebuah tempat yang kaya akan sejarah dan buda

<h1>Restoran Marathon di Kaiserslautern</h1> <p>Restoran Marathon di Kaiserslautern adalah oasis kuliner yang memuas

Restoran Asia Gondel di Berlin Jika Anda mencari hidangan Asia yang cepat dan lezat, maka restoran Asia Gondel di Berlin adalah pilihan yang t

<h1>Ristorante Milano di Kaiserslautern</h1> <p>Ristorante Milano di Kaiserslautern adalah oasis kuliner bagi pecinta masakan

Daftar teratas restoran Asia terbaik di Liverpool Liverpool adalah kota dengan keragaman kuliner yang kaya yang memiliki sesuatu untuk semua o

Daftar 10 teratas restoran Asia terbaik di Brussel Jika Anda suka berwisata kuliner ke Asia, Anda tidak perlu bepergian jauh. Brussels menawar

<h1>Restoran Amber di London</h1> <p>Restoran Amber di London adalah oasis kuliner yang menangkap esensi Mediterania dan Timu

<h1>Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf</h1> <p><strong>Gurih, creamy, mengenyangkan – dengan saus yang kay

<h1>Restoran Safari di Kaiserslautern</h1> <p>Restoran Safari di Kaiserslautern adalah oasis kuliner yang telah memi

Bagaimana cara menyiapkan kebab? Kebab adalah makanan jalanan populer yang berasal dari Turki, tetapi sejak itu menjadi hidangan populer di se

<h1>Restoran Ox and Finch di Glasgow</h1> <p>Restoran Ox and Finch di Glasgow adalah permata sejati dari masakan kon

<h1>Restoran Pferdestall di Bad Driburg</h1> <p>Selamat datang di Restoran Pferdestall, permata kuliner di Wes

<h1>Restoran Fallow di London</h1> <p>Restoran Fallow di London adalah oasis sejati bagi para pecinta kuliner yang m

Makanan Kuliner di Aljazair Masakan Aljazair, yang mencerminkan kekayaan sejarah negara ini dan berbagai pengaruh budaya, merupakan perpaduan

Daftar teratas restoran Asia terbaik di Gran Canaria Gran Canaria adalah pulau yang penuh dengan keragaman kuliner dan menawarkan sesuatu untu

<h1>Restoran Zur Pfaffschenke di Kaiserslautern</h1> <p>Di jantung kota Kaiserslautern, tidak jauh dari taman kota yang

<h1>Brauhaus am Markt di Kaiserslautern</h1> <p>Brauhaus am Markt di Kaiserslautern adalah sebuah institusi yang secara unik

<h1>Restoran & Kafe Loagshof di Warstein: Pengalaman Kuliner dalam Suasana Historis</h1> <p>Restoran &

<h1>Salad Kacang Omas – Sederhana, Sehat dan Penuh Rasa</h1> <p>Salad kacang ala Omas menggabungkan baha

Ramen sebagai makanan tradisional di Jepang Ramen adalah hidangan populer dan tradisional di Jepang yang terdiri dari mie gandum, kaldu, dan b

Daftar teratas Restoran Asia Terbaik di Shanghai Shanghai adalah kota metropolis yang semarak yang terkenal dengan keragaman kulinernya. Baik

Sushi sebagai hidangan tradisional di Jepang Sushi adalah salah satu hidangan paling terkenal dan populer dalam masakan Jepang. Terdiri dari n

Cafe dengan Teras Krebs Nathuurnstak di Helgoland — Pengalaman Kuliner yang Istimewa Di tengah-tengah Helgoland yang indah, dikelilingi

<h1>Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen und Erbsen</h1> <p>Daging ayam yang lembut, saus creamy, jamur segar&c

<h1>Charlie Brown's Diner di Eastbourne</h1> <p>Kunjungi Charlie Brown's Diner di Eastbourne, restor

<h1>Patelnia grillowa Kiri di Esslingen</h1> <p>Jika Anda mencari restoran yang nyaman dan lezat di Esslingen, Anda pas

<h1>Altenbürener Mühle di Brilon</h1> <p>Altenbürener Mühle di Brilon adalah permata kuliner yan

<h1>Restoran Weinhaus Stepp di Kaiserslautern</h1> <p>Weinhaus Stepp di Kaiserslautern adalah institusi kuliner yang secara u

<h1>Restoran Casa Grande di Kaiserslautern</h1> <p>Restoran Casa Grande, yang terletak di kota yang indah Kaiserslauter

Kuliner Makanan di Albania Masakan Albania dicirikan oleh citarasanya yang unik, bahan-bahan yang beragam, dan perpaduan pengaruh Mediterania

<h1>Restoran Mr. Lian di Kaiserslautern</h1> <p>Di jantung Kaiserslautern, pusat keragaman kuliner, berdir

<h1>Der Mönchshof di Soest: Pengalaman Kuliner dengan Pesona Sejarah</h1> <p>Di jantung kota Soe

<h1>Restoran Alexander The Great di London: Pengalaman Kuliner Kelas Atas</h1> <p>Restoran Alexander The Great, y

Restoran Asia Terbaik di Tokyo - TripAdvisor Tokyo adalah salah satu kota terbesar dan paling beragam di dunia, yang terkenal dengan arsitektu

<h1>Restoran Landhaus Scherrer di Hamburg</h1> <p>Landhaus Scherrer di Hamburg adalah institusi kebanggaan masakan u

Pizza terbaik di Venlo Venlo adalah sebuah kota di provinsi Belanda Limburg, yang terkenal dengan kota tua bersejarah, pasar yang ramai, dan k

Restoran Asia Bistro Com Dai Dung di Berlin Jika Anda mencari hidangan Asia yang autentik dan lezat, maka Anda harus mengunjungi restoran Asia

<h1>Restaurant Cardinale di Kaiserslautern: Permata Kuliner</h1> <p>Restoran Cardinale, yang terletak di kota yan

10 Daftar Teratas Restoran Asia Terbaik di Bremen Bremen adalah kota dengan pemandangan makanan yang beragam dan bersemangat yang memiliki ses

Masakan Mediterania dulu dan sekarang. Diet Mediterania adalah pola diet yang ditandai dengan asupan makanan nabati yang tinggi, seperti buah-

Restoran Asiagourmet di Berlin Jika Anda mendambakan masakan Asia tetapi tidak punya banyak waktu untuk makan, maka Asiagourmet adalah pilihan

<h1>Brauhaus Zwiebel di Soest</h1> <p>Brauhaus Zwiebel di Soest adalah tempat yang menggabungkan tradisi dan keramah

<h1>L'ava Restaurant & More di Hanau</h1> <p>L'ava Restaurant & More di Hanau adalah oase sejati b

10 Daftar Teratas Restoran Asia Terbaik di Glasgow Jika Anda berminat untuk perjalanan kuliner ke Asia, tetapi tidak ingin bepergian jauh, mak

<h1>Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln – Lezat, rustikal und voller Geschmack</h1> <h2>Ein Eintop

<h1>Restoran Lalezar di Hanau</h1> <p>Restoran Lalezar di Hanau adalah oasis kuliner yang merayakan keanekaragaman d

<h1>Restoran Sissi und Franz di Kaiserslautern: Permata Kuliner</h1> <p>Di jantung Kaiserslautern, bertengger di

Daftar teratas pizza terbaik di Amsterdam Jika Anda berminat untuk pizza lezat di Amsterdam, Anda telah datang ke tempat yang tepat. Di kota i

<h1>NOMAD Restaurant di Hamburg</h1> <p>NOMAD Restaurant di Hamburg adalah sebuah oasis bagi pecinta kuliner fusi Je

Daftar teratas pizza terbaik di London Jika Anda mencari pizza lezat di London, Anda beruntung. Ada banyak pilihan untuk memuaskan hasrat Anda

Restoran Happy Asia di Berlin Happy Asia adalah restoran Asia di Berlin yang menawarkan beragam pilihan masakan Thailand, Jepang, Cina, dan Vi

<h1>Restoran HIDE di London</h1> <p>Restoran HIDE di London adalah sebuah oasis keunggulan kuliner yang membentang d

<h1>Restoran Yunani Plaka di Hamm</h1> <p>Restoran Yunani Plaka di Hamm adalah oasis kehangatan Mediterania dan keni

Pizza Margherita Pizza Margherita adalah pizza Italia klasik yang dinamai Ratu Margherita dari Savoy. Ini adalah pizza sederhana namun lezat y

<h1>Klosterstube bei Valerio di Warstein</h1> <p>Klosterstube bei Valerio di Warstein adalah permata kuliner yang me

5 Daftar Teratas Restoran Asia Terbaik di Dublin Jika Anda berminat untuk perjalanan kuliner ke Asia, Anda tidak perlu melakukan perjalanan ja

Restoran Asia Dream di Berlin Restoran Asia Dream di Berlin adalah tujuan populer bagi semua orang yang ingin menikmati beragam masakan Asia.

<h1>Sejarah Köttbullar.</h1> <p>Köttbullar, juga dikenal sebagai bakso Swedia, adalah hidangan tradisional yang berasal dari S

<h1><strong>Tumis Mie Kappes – Resep Klasik Nenek dengan Sentuhan Modern</strong></h1> <p>Ketika rasa l

Heritage Restoran di Hamburg Restoran Heritage di Hamburg adalah institusi kuliner yang terkenal dengan hidangan lezat dan pemandangan Alster

<h1>Aturan Restoran di London: Warisan Kuliner</h1> <p>Restoran Rules bukan hanya sebuah institusi gastronomi

<h1>Restoran Licht & Luft di Kaiserslautern</h1> <p>Gasthaus Licht & Luft di Kaiserslautern adalah sebuah in

<h1>Wisata kuliner melalui restoran terbaik di Miami.</h1> <p>Miami adalah kota dengan kancah kuliner beragam yang menawarkan berbagai c

Daftar teratas Restoran Asia Terbaik di Sheffield Sheffield adalah kota dengan pemandangan kuliner yang beragam dan bersemangat yang melayani

Restoran Asia Thang Long di Berlin Jika Anda mencari restoran Asia yang otentik dan lezat di Berlin, maka **Asia Thang Long** adalah pilihan y

Wan Tan sebagai hidangan tradisional di Tiongkok Wan Tan adalah hidangan populer dan serbaguna dari masakan Cina yang terdiri dari pangsit den

Masakan tradisional Polandia. Masakan Polandia dikenal dengan hidangannya yang bervariasi dan kaya, yang sebagian besar terdiri dari daging, k

# Königsberger Klopse nach Resep Original ## Hausmannskost mit Geschichte: Königsberger Klop

<h1>Restoran Hellas di Bad Driburg</h1> <p>Restoran Hellas di Bad Driburg adalah oasis kuliner yang menangkap esensi

Makanan Tradisional Bolivia Masakan Bolivia beragam dan mencerminkan warisan budaya negara tersebut, menggabungkan pengaruh masakan asli Andea

<h1>Restaurant Happy London</h1> <p>Restoran Happy London, terletak di jantung kota London dekat Trafalgar Square&comma

<h1>Restaurant HotSpot di Brilon: Pengalaman Kuliner</h1> <p>Restoran HotSpot di Brilon adalah tambahan yang l

Daftar teratas restoran Asia terbaik di Fuerteventura Jika Anda mencari pengalaman bersantap yang akan menggoda selera Anda dengan cita rasa e

Restoran Asia Land di Berlin Jika Anda mencari restoran Asia yang beragam dan lezat di Berlin, Anda harus mengunjungi Asia Land. Asia Land ter

10 Daftar Teratas Restoran Asia Terbaik di Flensburg Flensburg adalah sebuah kota di Laut Baltik yang terkenal dengan sejarah maritimnya, kota

Daftar teratas restoran kebab terbaik di Duisburg Jika Anda mencari kebab lezat di Duisburg, Anda akan dimanjakan dengan berbagai pilihan. Kot

Saus Unagi. Saus unagi adalah jenis saus asam manis yang digunakan terutama dalam masakan Jepang. Sering disajikan dengan unagi (belut

<h1>Chili con Carne – Cepat, Beraroma, dan Mengenyangkan</h1> <p>Hidangan chili con carne klasik s

Sayuran Panggang dengan Ayam – Mediterania, Ringan & dari Oven Hidangan oven sederhana ini menonjolkan sayuran segar, dada ayam yang

<h1>Restoran La Estancia di Bad Driburg – Sepotong Argentina di Jantung Jerman</h1> <p>Restoran La Es

Restoran Asia Haus di Berlin Jika Anda berminat dengan masakan Asia, maka Asia Haus di Berlin adalah alamat yang tepat untuk Anda. Restoran in

Makanan Terbaik di Berlin. Berlin memiliki tempat makan yang beragam dengan beragam masakan untuk dipilih. Beberapa makanan khas setempat yang

<h1>Restaurant Hanauer Bub</h1> <p>Restoran Hanauer Bub di Hanau adalah institusi kuliner yang memukau dengan masaka