<h1>حساء الكراث باللحم المفروم</h1> <p><strong>كريمي، حار، وجاهز في 20 دقيقة فقط – بدون جبنة قريش!</strong></p> <p>هذا الحساء السريع هو مفضل العائلة حقًا. مع الكراث واللحم المفروم ومزيج خفيف من جبنة القريش والجبن، يصبح رائعًا جدًا – مثالي للأيام الباردة أو كعشاء شهي.</p> <hr /> <h2>المكونات لـ 4 حصص</h2> <ul> <li> <p>800 جرام كراث (غير مقطع)</p> </li> <li> <p>2 فص ثوم</p> </li> <li> <p>500 جرام لحم بقري مفروم</p> </li> <li> <p>1 ملعقة كبيرة زيت نباتي</p> </li> <li> <p>1 لتر مرقة خضروات</p> </li> <li> <p>200 جرام جبنة قريش (نوع مزدوج الرضاعة)</p> </li> <li> <p>50 جرام جبنة مبشورة (مثل الشيدر أو الجبنة البيرج)</p> </li> <li> <p>ملح وفلفل</p> </li> <li> <p>جوزة الطيب (طازجة مبشورة)</p> </li> </ul> <hr /> <h3>التحضير</h3> <h4>1. <strong>التحضير</strong></h4> <ul> <li> <p>تقطيع الكراث، غسله جيدًا وتقطيعه إلى حلقات رفيعة</p> </li> <li> <p>فرم الثوم فرماً ناعماً</p> </li> </ul> <h5>2. <strong>طهي اللحم المفروم</strong></h5> <p>تسخين الزيت في قدر كبير. طهي اللحم المفروم بقوة حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.</p> <h6>3. <strong>إضافة الكراث والثوم</strong></h6> <p>إضافة الكراث والثوم إلى القدر و<strong>طهيهما لمدة 5 دقائق مع التحريك</strong> حتى يذبل الكراث قليلاً.</p> <h6>4. <strong>إنهاء الحساء</strong></h6> <ul> <li> <p>صب مرقة الخضار وتغطية القدر</p> </li> <li> <p><strong>ترك الحساء على نار هادئة لمدة 5 دقائق</strong></p> </li> <li> <p>إضافة جبنة القريش والجبن المبشور وتركهما يذوبان مع التحريك</p> </li> <li> <p>تتبيل بالملح والفلفل وجوزة الطيب الطازجة المبشورة</p> </li> </ul> <hr /> <h4>اقتراحات التقديم</h4> <ul> <li> <p>تقديمه مع خبز باجيت طازج أو خبز توست</p> </li> <li> <p>اختياريًا، تزيينه بملعقة كريمة طازجة أو أعشاب طازجة</p> </li> </ul> <hr /> <h4>القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا)</h4> <ul> <li> <p><strong>السعرات الحرارية:</strong> 474 سعرة حرارية</p> </li> <li> <p><strong>الكربوهيدرات:</strong> 5 جرام</p> </li> <li> <p><strong>البروتين:</strong> 23 جرام</p> </li> <li> <p><strong>الدهون:</strong> 40 جرام</p> </li> </ul> <p><img class="imgfull_rounded" src="/images/custom/thumb880/leeks_673243_1280.jpg" alt="الكراث" width="880" height="588" /></p>