胡萝卜小丸子肉丸配番茄酱 – 全家喜爱的美味烤箱经典

美味、多汁且极其简单：豪华肉丸烤箱火锅

有些菜肴总是能成功——尤其是在它们快速、简单但仍然美味时。我用番茄酱做的肉丸食谱就是这样的一道菜。这道来自烤箱的真正经典菜，凭借其多汁的果香酱汁、嫩滑的肉和金黄色的奶酪外壳，让餐桌上的每一个人都感到快乐——从幼儿到奶奶。

Advertising

使用少量、易于组合的食材和简单的准备步骤，这道菜即使是烹饪新手也能轻松掌握——而且味道非常浓郁，适合招待客人。特别之处在于：酱汁中加入少许苹果汁，能带来微妙的果香，使整个菜肴更加美味。

内容概要

这个食谱的特别之处是什么？
食材概览
分步说明
制作完美肉丸的小贴士
配菜推荐
餐前准备与储存

这个食谱的特别之处是什么？

这道菜不仅仅是“番茄酱肉丸”。它是一种真正的慰藉食物。嫩滑的肉、带有果香的浓稠番茄酱、芳香的香草和融化的马苏里拉奶酪的结合，保证了空空如也的盘子和满足的笑容。

特别方便：烤箱烹饪可以节省时间和洗碗时间。在此期间，您可以准备配菜或只是放松一下。

番茄酱肉丸食材

肉丸：

500克混合绞肉（牛肉和猪肉）
2汤匙奶油奶酪（例如原味或香草味）
盐和胡椒粉适量

番茄酱：

1个洋葱
2瓣大蒜
2汤匙番茄泥
400毫升番茄丁
100毫升苹果汁（原味或无糖）
100毫升鲜奶油
1茶匙意大利混合香草（干燥或冷冻）
1汤匙橄榄油用于炒制
盐和胡椒粉适量

此外：

200克马苏里拉奶酪（磨碎或切片）
烤盘油

在烤箱中制作肉丸 – 分步说明

步骤1：准备肉丸

预热烤箱至 180°C 上下火（160°C 循环风）。
将绞肉、奶油奶酪、盐和胡椒粉在碗中充分混合。
用量约25个小肉丸，并将它们彼此紧密地放在涂有油的烤盘上。

步骤2：煮番茄酱

剥洋葱和大蒜，切碎。
在平底锅中加热橄榄油，放入洋葱和大蒜煸炒至透明。
加入番茄泥，翻炒 1-2 分钟，使其略微焦糖化。
用苹果汁浇汁，加入番茄丁和鲜奶油。
加入香草、盐和胡椒粉，小火煮 5-10 分钟。

步骤3：完成烤箱烤制并烘烤

将番茄酱均匀地浇在烤盘中的肉丸上。
撒上马苏里拉奶酪。
将烤盘放入烤箱的中层，烘烤约 30 分钟，直到肉丸熟透，奶酪呈金黄色。

在烤箱中制作完美肉丸的 5 个小贴士

奶油奶酪是秘诀配料：使肉丸格外多汁，并赋予其淡淡的奶油味。
不要做得太大：小肉丸煮得更快、更均匀。
不要省略苹果汁：它能为酱汁带来绝佳的清新感——也可以用温和的白葡萄酒或加柠檬汁的高汤代替。
奶酪可以变化：如果喜欢更辣的，可以使用马苏里拉奶酪和帕尔马干酪的混合物。
提前煮酱汁很有价值：这样风味会更好，而且您可以控制稠度。

番茄酱肉丸的配菜建议

意大利面（意大利细面、笔管面、宽面条）
米饭（特别美味：黄油米饭或野米混合物）
土豆泥（带肉豆蔻的奶油土豆泥）
恰巴塔面包或法棍面包（蘸酱汁食用）
沙拉（例如罗勒番茄沙拉配香醋汁）

餐前准备与储存

准备：您可以提前一天准备好肉丸和酱汁，并将其储存在冰箱中。
冷冻：成品烤箱火锅或仅酱汁可以轻松冷冻。在食用前只需解冻并在烤箱或炉子上加热即可。
利用剩余食物：剩余的食物可以与卷饼、三明治或新鲜意大利面相结合。

结论：每日烤箱经典

无论是工作日还是舒适的周日晚餐——番茄酱肉丸都是一个真正的万能菜。做起来快，味道浓郁，深受所有年龄段的人喜爱。在烤箱中简单的制作方式使这道菜特别实用，而多汁的酱汁和融化的奶酪则能带来纯粹的幸福感。

试试看——您的家人会喜欢的！

准备时间：20分钟
烘烤时间：30分钟
总时间：50分钟
份量：4人
每份卡路里：约620千卡
宏量营养素：18克碳水化合物 / 38克蛋白质 / 42克脂肪

"肉丸"

悉尼休伯特餐厅如果您正在悉尼寻找正宗的法式小酒馆体验，请务必前往休伯特餐厅 (Restaurant Hubert)。 Hubert

悉尼 Aria 餐厅如果您正在悉尼寻找非凡的用餐体验，请考虑前往 Aria 餐厅。 Aria 餐厅是澳大利亚最好的餐厅

探索丰富的巴西传统美食巴西美食是文化和传统的充满活力的表达，反映了该国多元化的历史和广阔的领土

柏林 Asia Long Van 餐厅 Asia Long Van 是一家位于柏林的亚洲餐厅，主营越南美食。餐厅提供各种传统和现代菜肴

卡迪夫的玛丽亚希腊小酒馆如果您想吃正宗的希腊美食，那么位于卡迪夫的 Maria's Greek Taverna 就是您的最佳�

<h1>贝莱克巴尔干餐厅</h1> <p>位于瓦尔施泰因的贝莱克巴尔干餐厅是一颗美食宝石，将巴�

<h1>汉姆Plaka希腊餐厅</h1> <p>汉姆的Plaka希腊餐厅是地中海款待和美食的真正绿洲。Plaka已有超过2

<h1>汉明的老亨因啤酒屋</h1> <p>汉明的老亨因啤酒屋是一个独特地将传统与美食享受结合�

埃及美食埃及美食是各种烹饪影响的迷人融合，菜肴既美味又独特。以下是埃及食物的一些值得注意的方�

<h1>索埃斯特的僧侣小屋：一场融合历史韵味与美食的体验</h1> <p>在风景如画的索埃斯特�

圣地亚哥披萨店贝拉披萨圣地亚哥披萨店 Pizza Bella 是那些想要享受正宗意大利美食的人的热门目的地。餐�

旧金山托尼披萨拿破仑 Tony's Pizza Napoletana 是一家现代餐厅，提供多种风格的披萨，包括那不勒斯披萨、经典

先生。戴利城的披萨店如果您想吃美味的披萨、意大利面或新鲜沙拉，那么戴利城的 Mr. Pizza Man 就是您的�

<h1>卡尔斯劳滕的 Mediterran 餐厅：一场美食体验</h1> <p>位于风景如画的卡尔斯劳滕的 Mediterran 餐�

<h1>牛肉和土豆农家炖菜 – 美味、朴实且充满风味</h1> <h2>像奶奶做的炖菜 – 但更好！<

<h1>汉姆市的斯蒂芬餐厅</h1> <p>位于汉姆市中心的扎姆·斯蒂芬酒馆，将传统的德�

<h1>汉诺威的NOMAD餐厅</h1> <p>汉诺威的NOMAD餐厅是日本融合菜爱好者们的绿洲，它以传统日

柏林 Asia Bistro Com Dai Dung 餐厅如果您正在寻找正宗美味的亚洲美食，那么您一定要去柏林的 Asia Bistro Com Dai D

库比蒂诺的 Pizzeria MOD 披萨如果您正在库比蒂诺寻找快速美味的披萨，那么您绝对应该尝试 MOD Pizza。 MOD Pizz

<h1>弗里德琴的莫恩河旅馆：瓦斯泰因的餐饮体验</h1> <p>弗里德琴的莫恩河旅馆不仅仅是一家餐�

帕洛阿尔托的 Terun 餐厅如果您正在寻找采用新鲜食材和传统燃木烤箱制作的正宗意大利披萨，帕洛阿尔托�

阿尔巴尼亚的美食阿尔巴尼亚美食的特点是独特的风味、多样化的食材以及地中海和巴尔干风味的融合。 �

德国慕尼黑的美食。慕尼黑是德国巴伐利亚州的首府，拥有丰富的烹饪传统，包括传统巴伐利亚菜肴和国际

<h1>土豆肉馅焗饭</h1> <p><strong>美味、奶油味、饱腹感——配上香料酱汁和金黄

<h1> Königsberger Klopse nach Originalrezept </h1> <h2> Hausmannskost mit Geschichte: Königsberger Klopse wie

<h1>汉堡的施艾勒庄园餐厅</h1> <p>位于风景如画的埃尔布河畔的施艾勒庄园餐厅是北德高�

奥克兰的 The Star 披萨店如果您在奥克兰寻找美味的披萨，请务必前往 The Star Pizzeria。 The Star 是一家屡获殊�

<h1>卡й泽斯劳滕的花园博览会啤酒馆</h1> <p>位于花园博览会风景如画的环境中的卡й

<h1>卡й泽斯劳滕的Safari餐厅</h1> <p>卡й泽斯劳滕的Safari餐厅是美食天堂，已有30多年�

柏林 Tran Asia 餐厅如果您喜欢寿司或越南菜，那么柏林的 Tran Asia 是您的好去处。餐厅位于 Anna-Seghers-Str。 1

巴黎最好的亚洲餐厅如果您想去亚洲享受美食，但距离巴黎不远，那么您很幸运。法国首都拥有各种亚洲�

<h1>格拉斯哥的伊薇餐厅</h1> <p>格拉斯哥的伊薇餐厅是这座城市中心的一处优雅和品味的�

<h1>汉堡的西班牙餐厅毕加索</h1> <p>在汉堡的心脏地带，这里充满着这座城市蓬勃的活力�

奥克兰锻造手工披萨如果您正在奥克兰寻找正宗的手工制作木火披萨，Forge Handcrafted Pizza 就是您的最佳选择

东京最好的亚洲餐厅东京是世界上最大、最多元化的城市之一，以其现代建筑、充满活力的文化和美味佳肴

芬洛最好的披萨芬洛是荷兰林堡省的一座城市，以其历史悠久的老城区、热闹的市场和靠近德国边境而闻名

拉面作为日本的传统食品拉面是日本流行的传统菜肴，由小麦面条、肉汤和各种配料组成。拉面起源于中�

伊维萨岛的美食场景。伊维萨岛的美食场景多种多样，可满足各种口味。该岛以其美味的地中海美食而闻�

亚洲豪斯寿司吧 65 餐厅如果您正在柏林寻找一家为您提供新鲜美味的寿司以及其他特色菜的亚洲餐厅，那�

<h1>在弗吉尼亚海滩的当地美食：弗吉尼亚海滩的一颗美食明珠</h1> <p> Bay Local Eatery 拥有�

香港再兴烧腊餐厅如果您正在香港哈弗尔寻找一家正宗美味的粤式烧烤餐厅，那么您一定要去再兴烧肉店。

奥克兰的 Lo Coco's 披萨店如果您正在寻找正宗的西西里餐厅，Lo Coco's 就是您的最佳选择。这里提供全套传�

<h1>德国布里隆的佐尔巴斯餐厅：扎根德国的希腊风情</h1> <p>布里隆的佐尔巴斯餐厅是所有喜爱�

旧金山北海滩披萨如果您在旧金山寻找美味的披萨，请务必尝试北滩披萨。这家餐厅自 1982 年开始营业，�

伯明翰最好的披萨排行榜如果您正在伯明翰寻找美味的披萨，那么您很幸运。这里有很多选择，无论您喜欢

<h1>伦敦的Padella餐厅：一场美食体验</h1> <p>位于伦敦充满活力的 Borough Market 中心的 Padella

<h1>伦敦亚历山大大王餐厅：一流的餐饮体验</h1> <p>位于伦敦卡姆登区中心的亚历山大大王餐厅�

<h1>东伯恩的查理·布朗餐厅</h1> <p>欢迎光临位于东伯恩的查理·布朗餐厅，

悉尼 Mejico 餐厅 Mejico 是一家位于悉尼中央商务区中心的现代墨西哥餐厅和龙舌兰酒酒吧。这里是与朋友、�

<h1>汉姆 Enchilada 餐厅</h1> <p>汉姆的 Enchilada 餐厅是所有喜爱墨西哥美食的食客的 culinary �

马略卡岛帕尔马最佳烤肉餐厅排行榜如果您喜欢美味的烤肉串，那么您来马略卡岛帕尔马就来对地方了。 �

<h1>巴德德里布尔格希腊餐厅</h1> <p>位于风景如画的巴德德里布尔格的希腊餐厅 Hellas 是�

旧金山披萨店 Slice House 如果您想在旧金山享用美味的披萨，请务必前往 Slice House Pizzeria。 Slice House 是一家�

柏林亚洲农舍餐厅如果您正在寻找真实且多样化的亚洲体验，那么柏林新克尔恩的亚洲农舍正是您的最佳选

<h1>卡й泽斯劳滕的西西与弗朗餐厅：美食瑰宝</h1> <p>位于卡й泽斯劳滕市中心，坐落在充满

<h1>高地公牛塔桥：与泰晤士河美景相伴的餐饮体验</h1> <p>位于伦敦的高地公牛塔桥不仅仅是一�

奥克兰的方形馅饼人如果您想品尝与典型的意大利或那不勒斯不同的脆皮、奶酪和咸味披萨，请务必前往奥

<h1>奶酪Spätzle配烤洋葱 – 家常小屋的温馨</h1> <p>当香气四溢的融化奶酪和酥脆洋�

柏林 Neni 餐厅如果您正在寻找一家能够为您提供穿越不同国家和文化的美食之旅的餐厅，那么 NENI Berlin 就�

<h1>卡依เซอร์劳滕的普法夫斯肯酒馆</h1> <p>位于卡依เซอร์劳滕市中心，靠近充满活�

爱丁堡最佳亚洲餐厅前 10 名爱丁堡是一座拥有丰富历史、充满活力的文化和多样化美食的城市。如果您想�

圣地亚哥威尼斯披萨店如果您在圣地亚哥寻找正宗的意大利披萨，威尼斯披萨屋就是您的最佳选择。这家�

<h1>华斯泰因的中国之家餐厅</h1> <p>华斯泰因的中国之家餐厅是喜欢中式和马来西亚美食�

<h1>卡й泽斯劳滕市场啤酒屋</h1> <p>卡й泽斯劳滕市场啤酒屋是一座将传统与现代独特结合的

<h1>汉奥餐厅&更多</h1> <p>汉奥餐厅&更多在汉奥是美食爱好者的真正绿

柏林 Asia Bistro Lee Ly 餐厅如果您在柏林寻找一家正宗的亚洲餐厅，您一定应该去 Asia Bistro Lee Ly。餐厅位于 O

柏林 Asiagourmet 餐厅如果您想吃亚洲美食但没有太多时间吃饭，那么 Asiagourmet 是您不错的选择。 Asiagourmet 是

圣布鲁诺的阿特拉斯披萨店 Atlas Pizza Parlor 是一家位于加利福尼亚州圣布鲁诺的披萨店，提供意大利和融合�

60 秒到达埃森那不勒斯 60秒到埃森那不勒斯的披萨店：一分钟意大利之旅如果您�

柏林 Asia Gondel 餐厅如果您正在寻找快速美味的亚洲餐，那么柏林的 Asia Gondel 餐厅是一个不错的选择。餐厅

布鲁塞尔最佳亚洲餐厅前 10 名如果您喜欢亚洲美食之旅，您无需长途跋涉。布鲁塞尔为您提供各类亚洲餐�

马略卡岛最佳亚洲餐厅排行榜马洛卡不仅以其美丽的海滩而闻名，还以其多样化的美食而闻名。除了典型�

奥克兰我心披萨如果您正在奥克兰寻找美味的披萨，请务必查看 Pizza My Heart。这家餐厅是一家本地连锁店�

BJ's 餐厅& 库比蒂诺啤酒厂如果您正在库比蒂诺寻找舒适美味的就餐场所，请务必前往 BJ's Restaurant & �

马萨诸塞州圣地亚哥的迈克比萨店 Massachusetts Mike's Pizzeria 是圣地亚哥一家舒适且适合家庭入住的餐厅，提供

<h1>克威岛 Krebs Nathuurnstak 露台咖啡馆：独特的餐饮体验</h1> <p>在风景如画的克威岛，被�

圣地亚哥 Filippi's Pizza Grotto 小意大利 Filippi's Pizza Grotto Little Italy 是圣地亚哥市中心一家颇受欢迎的意大利餐

卡塞尔最好的披萨排行榜如果您喜欢美味的披萨，那么您来卡塞尔就来对地方了。该市拥有各种披萨店，�

圣地亚哥的 Pizzeria Bambino 披萨圣地亚哥比萨饼店 Bambino's Pizza 是一家适合家庭入住的餐厅，提供正宗的意大�

圣地亚哥的 Pizza e Birra Pizza e Birra 是圣地亚哥一家舒适的意大利餐厅，提供来自意大利不同地区的正宗披萨�

美国快餐的历史。快餐是指制作和食用方便快捷的食物，通常使用便宜的原料制作并以低价出售。美国的�

<h1>博洛涅斯肉酱面食 - 经典意大利菜肴，在家轻松制作</h1> <h2>美味可口，分层诱人</h2>

寿司作为日本的传统菜肴寿司是日本料理中最著名和最受欢迎的菜肴之一。它由发酵米与各种配料（如生�

柏林 My-Asiaküche 餐厅如果您喜欢正宗的亚洲美食，您应该去柏林的 My-Asiaküche 餐厅。餐厅位于Lichterfe

<h1>甘蓝肉末炒锅 – 丰盛，美味，简单</h1> <p>当清甜的甘蓝和鲜美的牛肉末在同一个�

<h1>卡迪纳尔餐厅（德国凯撒斯劳滕）：美食瑰宝</h1> <p>位于风景如画的凯撒斯劳滕的卡�

<h1>巴德德里堡的马厩餐厅</h1> <p>欢迎来到位于东威斯特法伦心脏地带风景如画的巴德德里堡的�

<h1>伦敦幸福餐厅</h1> <p>位于伦敦市中心熙熙攘攘的特拉法加广场附近，幸福餐厅是一个美食的�

<h1>胡伯塔烤肉店：位于萨乌尔兰心脏地带的一颗美食明珠</h1> <p>在风景如画的布里隆小�

柏林空中厨房餐厅 Skykitchen是柏林的米其林星级餐厅，提供创意德国和柏林特色菜肴。餐厅位于柏林安德尔�

柏林亚洲熟食店如果您正在柏林寻找一家亚洲餐厅，您一定应该尝试亚洲熟食店。亚洲熟食店为您提供来�

柏林泰国亚洲小酒馆如果您喜欢亚洲美食，那么柏林的 Thai Asia Bistro 是一个不错的选择。餐厅位于 Achillestr

拜罗伊特最佳披萨排行榜如果您正在拜罗伊特寻找美味的披萨，那么您很幸运。无论您喜欢薄皮、厚皮还�

香港都爹利餐厅如果您想在香港寻找美食和文化体验，您应该去都爹利餐厅。都爹利餐厅不仅仅是一家餐�

<h1>巴德德里堡的雅典餐厅：希腊美食的文化殿堂</h1> <p>巴德德里堡的雅典餐厅是希腊美食爱好�

迈阿密最佳餐厅的美食之旅。迈阿密是一座拥有多元化美食的城市，提供各种国际风味和当地特色菜。以�

帕洛阿尔托的餐厅心态如果您正在寻找一个享用美味加州风味披萨的地方，位于帕洛阿尔托的 State of Mind Sli

柏林亚洲乐园餐厅如果您正在柏林寻找一家多元化且美味的亚洲餐厅，您绝对应该参观亚洲乐园。 Asia Land �

旧金山的 Pizzeria Patxi 披萨如果您正在旧金山寻找正宗的芝加哥风格深盘披萨，Patxi's Pizza 就是您的最佳选择