土豆肉馅焗饭

美味、奶油味、饱腹感——配上香料酱汁和金黄色的奶酪。

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这个简单的焗饭是全家人的美味佳肴。多汁的牛肉馅，细切的土豆片和奶油酱融合在一起，成为一道每个人都喜欢的美味烤箱菜。

4人份食材

1个洋葱
2瓣大蒜
1公斤土豆（主要为淀粉含量较高的品种）
1汤匙橄榄油
500克牛肉馅
2汤匙番茄酱
1汤匙面粉
400毫升蔬菜高汤
200克奶油
150克磨碎的奶酪（例如高达或埃门塔尔奶酪）
2汤匙意大利香草（冷冻）
盐和胡椒

做法

1. 准备工作

切碎洋葱和大蒜。
削皮并将土豆用蔬菜刨丝切成非常薄的片。

2. 煮肉馅酱汁

在大的平底锅中加热橄榄油，将牛肉馅炒至变色。
加入洋葱和大蒜，稍微翻炒一下。
搅拌番茄酱并炒香，然后加入面粉。
用奶油和蔬菜高汤浇汁。
加入土豆片，煮沸后盖上锅盖煮10分钟。
用盐、胡椒和香草调味。

3. 完成焗饭

预热烤箱至200°C上火/下火。
将所有材料放入烤盘中，撒上奶酪。
大约烤40分钟，如果奶酪快要烧焦，可以在烤制后期用锡纸盖住。

食用建议

搭配新鲜的绿色沙拉或奶油奶酪食用。
剩余的食物可以很好地重新加热。

每份营养成分（约）

卡路里：814千卡
碳水化合物：51克
蛋白质：37克
脂肪：52克

"土豆焗饭"

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