土豆肉馅焗饭

美味、奶油味、饱腹感——配上香料酱汁和金黄色的奶酪。

这个简单的焗饭是全家人的美味佳肴。多汁的牛肉馅，细切的土豆片和奶油酱融合在一起，成为一道每个人都喜欢的美味烤箱菜。

4人份食材

• 1个洋葱

• 2瓣大蒜

• 1公斤土豆（主要为淀粉含量较高的品种）

• 1汤匙橄榄油

• 500克牛肉馅

• 2汤匙番茄酱

• 1汤匙面粉

• 400毫升蔬菜高汤

• 200克奶油

• 150克磨碎的奶酪（例如高达或埃门塔尔奶酪）

• 2汤匙意大利香草（冷冻）

• 盐和胡椒

做法

1. 准备工作

• 切碎洋葱和大蒜。

• 削皮并将土豆用蔬菜刨丝切成非常薄的片。

2. 煮肉馅酱汁

• 在大的平底锅中加热橄榄油，将牛肉馅炒至变色。

• 加入洋葱和大蒜，稍微翻炒一下。

• 搅拌番茄酱并炒香，然后加入面粉。

• 用奶油和蔬菜高汤浇汁。

• 加入土豆片，煮沸后盖上锅盖煮10分钟。

• 用盐、胡椒和香草调味。

3. 完成焗饭

• 预热烤箱至200°C上火/下火。

• 将所有材料放入烤盘中，撒上奶酪。

• 大约烤40分钟，如果奶酪快要烧焦，可以在烤制后期用锡纸盖住。

食用建议

• 搭配新鲜的绿色沙拉或奶油奶酪食用。

• 剩余的食物可以很好地重新加热。

每份营养成分（约）

• 卡路里：814千卡

• 碳水化合物：51克

• 蛋白质：37克

• 脂肪：52克