Pizza Margherita

Pizza Margherita é uma pizza italiana clássica com o nome da Rainha Margherita de Saboia. É uma pizza simples mas deliciosa feita com apenas alguns ingredientes: tomates, queijo mozzarella, manjericão fresco e azeite.

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Para preparar uma pizza tradicional margherita, você precisará dos seguintes ingredientes:

1 libra de massa de pizza
1 xícara de molho de tomate
8 onças de queijo mozzarella, fatiados ou esmagados
Um punhado de folhas de manjericão frescas
Azeite virgem extra

Aqui está um guia passo a passo para fazer uma pizza margherita:

Pré-aqueça o forno a 230 °C.
Desenrolar a massa da pizza e colocá-la numa bandeja de cozedura ou numa frigideira de pizza.
Espalhe uma camada de molho de tomate sobre a massa e deixe uma pequena borda nas bordas.
Decore o molho de tomate com fatias ou fatias de mozzarella.
Rasgue as folhas de manjericão frescas em pequenos pedaços e polvilhe-as sobre o queijo.
Regue um pouco de azeite sobre a pizza.
Coloque a pizza no forno pré-aquecido e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos ou até a crosta ficar dourada e o queijo derreter e ferver.
Quando a pizza estiver pronta, retire-a do forno e deixe-a arrefecer durante alguns minutos antes de cortar e servir.

Desfrute da sua pizza tradicional Margherita com um copo de água fria ou uma salada refrescante. É uma refeição simples, mas deliciosa, que certamente satisfaz a sua ânsia pela cozinha italiana.

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