Pizza Margherita

Pizza Margherita to klasyczna włoska pizza nazwana na cześć królowej Margherity Sabaudzkiej. To prosta, ale pyszna pizza z zaledwie kilku składników: pomidorów, sera mozzarella, świeżej bazylii i oliwy z oliwek.

Aby przygotować tradycyjną pizzę margherita, potrzebujesz następujących składników:

• 1 funt ciasta na pizzę
• 1 szklanka sosu pomidorowego
• 8 uncji sera mozzarella, pokrojonego lub pokruszonego
• Garść świeżych liści bazylii
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra

Oto przewodnik krok po kroku, jak zrobić pizzę margherita:

1. Rozgrzej piekarnik do 230 °C.

2. Rozwałkuj ciasto na pizzę i umieść je na blasze do pieczenia lub patelni.

3. Rozłóż warstwę sosu pomidorowego na cieście i pozostaw niewielką krawędź na krawędziach.

4. Udekoruj sos pomidorowy plastrami lub plasterkami mozzarelli.

5. Rozerwij świeże liście bazylii na małe kawałki i posyp nimi ser.

6. Skrop pizzę odrobiną oliwy z oliwek.

7. Umieść pizzę w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, aż skórka będzie złotobrązowa, a ser stopiony i gazowany.

8. Gdy pizza będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut przed krojeniem i podaniem.

Ciesz się tradycyjną pizzą Margherita ze szklanką zimnej wody lub orzeźwiającą sałatką. To prosty, ale pyszny posiłek, który z pewnością zaspokoi Twoje pragnienie włoskiej kuchni.