ミートボールの詰め物ピーマン

お母さん風の古典的なオーブン料理 – 風味豊かでジューシーで満腹感があります

Advertising

ミートボールの詰め物ピーマンは、子供の頃の思い出を呼び起こし、家族全員を幸せにする、真に心のこもった食事です。柔らかい野菜、スパイシーな詰め物、フルーティーなトマトソースの組み合わせは、文字通り比類のないものです。このレシピでは、伝統的にオーブンでピーマンを作ります – そうすることで、詰め物が美しくジューシーになり、香りがより強く感じられます。準備は簡単で、料理初心者でも簡単に作れます。

なぜこのレシピが素晴らしいのか

簡単で成功しやすい： わずかな材料で、風味豊かなメインディッシュを作ることができます。
多様性： 好みに合わせて詰め物を調整できます – 例えば、ベジタリアン、ローカーボ、または他の野菜を使用できます。
ゲストに最適： 事前に準備してオーブンで仕上げるため、ゲストと過ごす時間を確保できます。
本物の心のこもった食事： 心身を温め、秋や冬に最適ですが、夏でも新鮮なサラダと一緒に楽しめます。

4人分の材料

ヒント：均一に大きさのピーマンを使用すると、同時に火が通ります。

大きなピーマン4個（色はお好みで – 赤、黄、オレンジは甘く、緑は少し苦いです）
混合ひき肉500g（牛と豚の半々 – または牛肉のみ）
炊いたバスマティライス120g（生の米約40g、事前に炊いてください）
玉ねぎ1個、細かく刻む
卵1個（つなぎ用）
パセリ2大さじ（新鮮または冷凍）
塩とコショウ、お好みで
トマトソース約500〜700ml（自家製または市販のもの、お好みに合わせて）
オプション：ニンニク1かけ、パプリカの甘い粉末またはクミンを少し加えて風味を増す。
型に油を塗るための油

トマトソースについて（自分で作りたい場合）：

ホールトマト缶1缶（400g）
小さな玉ねぎ、刻む
トマトペースト大さじ1
ニンニク1かけ、みじん切り
乾燥イタリアンハーブ大さじ1
塩、コショウ、砂糖小さじ1
オリーブオイルを少量

作り方：玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒め、トマトペーストを軽く炒める。ホールトマトとスパイスを加え、10〜15分煮込む。ピューレ状にし、味を見てください。

作り方：ステップバイステップ

1. ピーマンの準備

ピーマンを洗い、上部を切り落とします（捨てないでください！）
種と中の白い内側の皮を丁寧に取り除きます。
ピーマンの蓋は、オーブンで焼いても、別々に小さく切ってソースに加えても構いません。

2. 詰め物の準備

玉ねぎを非常に細かく刻みます。
大きなボウルにひき肉、炊いた米、卵、玉ねぎのみじん切り、パセリ、塩とコショウをよく混ぜ合わせます。
オプション：ニンニク1かけ、パプリカパウダーまたはクミンを少し加えて風味を増します。
材料は成形しやすいですが、乾燥しすぎないようにする必要があります – 必要に応じて水または生クリームを加えます。

3. ピーマンに詰める

準備したピーマンに詰め物を入れ、軽く押します。
蓋を元に戻すか、脇に置いてください。
詰め物をしたピーマンを油を塗った耐熱皿に並べます。

4. トマトソースを加える

準備したまたは市販のトマトソースを、耐熱皿に均等に加えます。
ピーマンは約1/3ソースに浸るように配置します – 必要に応じて水またはブイヨンで補充してください。
そうすることで、焼いている間に乾燥を防ぎます。

5. 焼く

オーブンを180℃（上火・下火）に予熱します（コンベクションでも、焼き時間を短縮してください）。
耐熱皿に蓋またはアルミホイルで覆います。
予熱したオーブンで約60分焼きます。
最後の10分間はアルミホイルを取り除き、お好みでチーズをピーマンの上にのせます。

バリエーション

ベジタリアン： ひき肉を茹でたレンズ豆、ソヤミート、またはキノアと野菜のミックスで置き換えます。
ローカーボ： 米の代わりに、刻んだ野菜やゆで卵を混ぜます。
スパイシーに： ハリーサ、チリ、燻製パプリカ粉末、またはアジャーバルで風味を豊かにします。
地中海風： オリーブ、フェタチーズ、オレガノ、または乾燥トマトと組み合わせてください。
ボリュームたっぷりに： ひき肉の中にベーコンの角切りやチーズを加えます。

保存方法・再加熱

冷蔵庫で： 密閉容器に入れて、最大3日保存できます。
冷凍する場合： 冷凍してから、個別にまたは分量ごとに冷凍してください。
再加熱する場合： 電子レンジで優しくか、オーブンで150℃で少し追加のソースと一緒に温めます。

1食分の栄養価（概算）

エネルギー	炭水化物	タンパク質	脂質
510 kcal	18g	35g	32g

"ミートボールの詰め物ピーマン"

<h1>ハナウのグリルハウス・ゼルダ</h1> <p>ハナウにあるグリルハウス・ゼルダは、トルコ料理�..続きを読む.

<h1>レストランジュリアンカイザーシュタットラーン：フランスのひと息</h1> <p>カイザーシ�..続きを読む.

カフェ＆レストランヴィルヘルムスハーフェンのバーセローナ: 海辺でのグルメ体験ヴィルヘルムスハー..続きを読む.

ベルリンのレストラントランアジア寿司やベトナム料理がお好きなら、ベルリンの Tran Asia がおすすめ�..続きを読む.

<h1>アルテンブルレン磨坊（ブリロン）</h1> <p>ブリロンにあるアルテンブルレン磨坊は、ノル�..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアロングヴァン Asia Long Van は、ベルリンにあるベトナム料理を専門とするア�..続きを読む.

リバプールの最高のアジア料理レストランのトップリストリバプールは料理の多様性が豊かで、あらゆる..続きを読む.

<h1>テムズ川を見渡せる美食体験：ガウチョタワーブリッジ</h1> <p>ロンドンのタワーブリッジ..続きを読む.

トレビエハの最高のアジア料理レストランのトップリストアジア料理を食べたい気分なら、トレビエハに..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアハウスアジア料理を食べたい気分なら、ベルリンの Asia Haus が最適です。 �..続きを読む.

<h1>カルటోッフェル・ハック Fleisch オフラフ</h1> <p><strong>風味豊か、クリーミー、満足�..続きを読む.

<h1>アルテス・ブラウハウス・ヘニン（ハーモ）</h1> <p>ハーモにあるアルテス・ブラウハウス�..続きを読む.

<h1>サウアーランの心臓部にあるレストラン・ヴァン・ゾースト：美食の宝石</h1> <p>サウアー�..続きを読む.

<h1>ロンドンのファローレストラン</h1> <p>ロンドンの賑やかな地区ヘイマーケットの中心部に..続きを読む.

<h1>白菜ひき肉炒め – 心地よい、ずっしり、簡単</h1> <p>繊細に蒸し煮にした白菜と�..続きを読む.

ハノーバーの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストハノーバーは、あらゆる好みに合わせた何か�..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのレストラン Mr. Lian</h1> <p>カザースラウテルンの中心部、多様..続きを読む.

ブラジルの料理ブラジル料理は、先住民、アフリカ、ポルトガル、移民の伝統の影響を受け、この国の豊..続きを読む.

アルゼンチンの料理アルゼンチン料理は、ヨーロッパ、先住民、その他の移民の文化の融合の影響を受け..続きを読む.

ケバブの作り方ケバブはトルコで生まれた人気の屋台の食べ物ですが、それ以来世界中で人気のある料理..続きを読む.

<h1>ハウアウのレストランラレザール</h1> <p>ハウアウにあるレストランラレザールは、トル�..続きを読む.

アメリカのファストフードの歴史ファストフードとは、調理や提供が簡単で手早くできる食品のことで�..続きを読む.

<h1>グラスゴーのアイビーレストラン</h1> <p>グラスゴーの中心部にある、エレガンスと..続きを読む.

カリフォルニアの料理カリフォルニア料理は、果物や野菜に重点を置いた、多様で新鮮な食材で知られて..続きを読む.

ドイツ、ミュンヘンの料理ドイツのバイエルン州の州都であるミュンヘンには、伝統的なバイエルン料理..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアドリームアジア料理がお好きなら、ベルリンのアジアドリームレストラ�..続きを読む.

ベルリンのレストランリンアジアインビス Linh Asia Imbis は、ベルリンで人気の中華料理の配達サービス�..続きを読む.

<h1>ドイツのレストランプラカ (Hamm)</h1> <p>ドイツのHammにあるギリシャ料理レストラン..続きを読む.

<h1>ロンドンのレストランアンバー</h1> <p>ロンドンの活気あるイースト・アルゲート地区に位..続きを読む.

<h1><strong>おばあちゃんのセーメルクノーデル – 完璧な結果のための伝統的なレシピと秘訣</strong&g..続きを読む.

ドイツ、ベルリンのストリートフードベルリンのストリートフードは、この都市の豊かな文化的歴史と�..続きを読む.

ニューヨークで最高のピザのトップリストニューヨークで最高のピザ:2023年のトップリスト..続きを読む.

伝統的なロシア料理。伝統的なロシア料理には、ロシアの長い歴史と地理的多様性にまでさかのぼるさま..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのレストランカサ・グランデ</h1> <p>美しい街カイザースラウテルン..続きを読む.

紀元前 1 万年から現在までの日本食の歴史日本食の歴史は長く魅力的なものであり、さまざまな文化や時..続きを読む.

ドルトムントの最高のピザのトップリストドルトムントでおいしいピザを探しているなら、選択肢はあ�..続きを読む.

ベルリンのレストランアシアナビレッジレストランの説明に使用できるテキストは次のとおりです: ..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのレストランステーhaus ズールブルク</h1> <p>カイザースラウ�..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアロングヴァン Asia Long Van は、ベルリンにあるベトナム料理を専門とするア�..続きを読む.

リーズの最高のアジア料理レストランのトップリストリーズは、あらゆる好みに合うものを揃えた、多様..続きを読む.

<h1>ソーエステにあるメンヒショフ：歴史的魅力と美食の体験</h1> <p>絵のように美しい都市ソ�..続きを読む.

<h1>ドーバーのプラウ・ビフィーターレストラン</h1> <p>ドーバーにある「プラウ・ビフィータ..続きを読む.

<h1>カイスラーズラウテルンにあるレストラン・グルメパラスト</h1> <p>カイスラーズラウテル�..続きを読む.

デュイスブルクで最高のケバブレストランのトップリストデュイスブルクでおいしいケバブを探している..続きを読む.

レストランアジアハウス寿司バー 65 ベルリンで新鮮で美味しい寿司やその他の特製料理を提供するアジ..続きを読む.

バイロイトで最高のピザのトップリストバイロイトでおいしいピザを探しているなら、あなたは幸運です..続きを読む.

<h1>ラインランド＝パルティナート州カイザースラウテルンにある Kullman's Diner：ドイツの心に広がるアメリ�..続きを読む.

ベルリンのレストランニャットロン The Restaurant Nhat Long は、ベルリンミッテにあるアジア料理レストラ�..続きを読む.

フローニンゲンの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストフローニンゲンは、大学、建築、文化で�..続きを読む.

イビサの最高のアジア料理レストランのトップリストイビサは、美しいビーチ、活気に満ちたナイトライ..続きを読む.

<h1>マイアミで最高のレストランを巡る料理ツアー。</h1> <p>マイアミは、さまざまな国際的な味と地元..続きを読む.

ベルリンのレストランでアジアの瞬間ベルリンで多様で美味しいアジア料理レストランをお探しなら、ぜ..続きを読む.

<h1>オリジナルレシピのコニグスベルク風ミートボール</h1> <h2>歴史と伝統：おばあちゃんの味..続きを読む.

ベルリンのレストランロイヤルアジアベルリンでさまざまなベジタリアンやビーガンのオプションを提�..続きを読む.

<h1>ブルロンのHuberta Grill：ザウアーランドの中心にある美食の宝石</h1> <p>ザウアーランドの静..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアタイム本格的でおいしいベトナム料理やタイ料理を提供する、スタイリッ�..続きを読む.

<h1>ケッティブルラー – クレープソースの北欧風ミートボール</h1> <p>有名なスウェ�..続きを読む.

<h1>カビアーニヤザタラスクレブスナトゥールンスタックヘルゴランデ - 特別な美食体験</h1> &l..続きを読む.

<h1>カンテিনা メキシカーナカイザースラウテルン</h1> <p>カイザースラウテルンのカンテ�..続きを読む.

<h1>ワースタインのレストランザウhaus</h1> <p>ワースタインにあるレストランザウhausは..続きを読む.

<h1>ツヴィーベル醸造所（ソーエステ）</h1> <p>ソーエステにあるツヴィーベル醸造所は、伝統�..続きを読む.

<h1>Käsekuchenワッフル - 特殊な風味の甘い贅沢</h1> <p>ワッフルは誰でも知っています。しか�..続きを読む.

<h1>おばさんのようなクラシックなマカロニサラダ - マヨネーズ入り</h1> <p>バーベキューパー�..続きを読む.

ロンドンの最高のピザのトップリストロンドンでおいしいピザを探しているなら、ここは幸運です。本�..続きを読む.

<h1>レストランアテネ：ギリシャ料理の美食の聖地</h1> <p>バッドドリブルクにあるレストラン..続きを読む.

エジプトのグルメエジプト料理は、風味豊かでユニークな料理で、さまざまな料理の影響が魅力的に融合..続きを読む.

ベルギーの料理ベルギー料理は、フランス、ドイツ、オランダなどの近隣諸国や独自の伝統の影響を受け..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアンデリベルリンでアジア料理レストランをお探しなら、ぜひ Asian Deli を試�..続きを読む.

ケルンの最高のケバブレストランのトップリストケルンの最高のケバブレストランのトップリスト ..続きを読む.

<h1><strong>オーブンで焼くジューシーで風味豊かな定番料理、ハックブラート（秘密の材料付き）</stron..続きを読む.

<h1>カイザルスラウテルンのサファリレストラン</h1> <p>カイザルスラウテルンのサファ�..続きを読む.

<h1>きのこの鶏むね肉のソテーとエンドウ豆</h1> <p>繊細な鶏むね肉、クリーミーなソース、新�..続きを読む.

伝統的なポーランド料理ポーランド料理は、主に肉、じゃがいも、野菜で構成される、バラエティに富ん..続きを読む.

ベルリンのレストランアジアガルテンアジア料理がお好きなら、ベルリンの Asia Garten レストランを訪れ..続きを読む.

バーミンガムの最高のピザのトップリストバーミンガムでおいしいピザをお探しなら、ここは幸運です�..続きを読む.

<h1>ハンアウのL'ava Restaurant & More</h1> <p>ハンアウのL'ava Restaurant & Moreは、美..続きを読む.

デュッセルドルフで最高のケバブレストランのトップリストデュッセルドルフで最高のケバブレストラン..続きを読む.

ドイツ、ケルンのベストレストランドイツのケルンには素晴らしいレストランがたくさんありますが、�..続きを読む.

上海の最高のアジア料理レストランのトップリスト上海は、料理の多様性で知られる活気に満ちた大都市..続きを読む.

<h1>Friedchen's Gasthof an der Mühlen: ワースタインの美食体験</h1> <p>Friedchen's Gasthof an ..続きを読む.

バンコクでの美食体験。タイの首都バンコクは、活気に満ちた料理とダイニングシーンで知られており�..続きを読む.

<h1>ハンアウのレストラン Central</h1> <p>ハンアウにあるレストラン Centralは、豊富なメニ..続きを読む.

南種子の最高のレストラン南種子は、宇宙港と美しい自然で知られる種子島の小さな町です。この魅力�..続きを読む.

ケルンの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストケルンは、あらゆる好みに合わせて提供できる、�..続きを読む.

<h1>クララ - ハナウのキッチン＆バー</h1> <p>歴史と文化に豊かなハナウの中心部にある、レス�..続きを読む.

<h1>イーストボーンのチャーリーブラウンズダイナー</h1> <p>イーストボーンにある、伝�..続きを読む.

<h1>カイザースラウテルンのレストランリヒト & ルフト</h1> <p>カイザースラウテル�..続きを読む.

<h1><strong>オマの定番、ボリューム満点キャベツヌードル炒め – 現代風アレンジレシピ</stron..続きを読む.

アムステルダムで最高のピザのトップリストアムステルダムでおいしいピザを食べたい気分なら、あなた..続きを読む.

エディンバラの最高のアジア料理レストラントップ 10 リストエディンバラは、豊かな歴史、活気に満ち�..続きを読む.

ハンブルクの最高のアジア料理レストラントップ 10 リスト美味しくて種類豊富なアジア料理をお探しな�..続きを読む.

<h1>おばさんの豆のサラダ – シンプル、ヘルシー、そして風味豊か</h1> <p>おばさん�..続きを読む.

<h1>ラザニア・ボロネーゼ - イタリアの伝統料理を簡単に</h1> <h2>風味豊かで、層状で、たまら..続きを読む.

ダブリンの最高のアジア料理レストラントップ 5 リストアジアへのグルメ旅行が好きなら、遠くまで旅�..続きを読む.

<h1>ハンブルクのレストランパルラメント</h1> <p>ハンブルクの中心部に位置し、印象的..続きを読む.

ベルリンのレストラン Suksan 本格的なタイ料理を味わいたいなら、ベルリンのソクサンがおすすめです。 �..続きを読む.

<h1>オالسベルクのレストランガストホフツアーポスト</h1> <p>絵のように美しいオال..続きを読む.

<h1>オーブン野菜とチキン – 地中海風、軽くてオーブンで調理</h1> <p>新鮮な野菜、�..続きを読む.

イスタンブールのローカルガストロノミーシーンイスタンブールの地元の美食シーンは非常に多様で、�..続きを読む.