Ristorante AuGust a Zurigo

Se cercate un ristorante a Zurigo che vi offra ottime specialità di carne e salumi, allora dovete assolutamente visitare AuGust. L'AuGust è allo stesso tempo una **boucherie, una brasserie e un bistrot** e si trova nel rinomato Widder Hotel sulla Rennweg. Qui potete lasciarvi viziare dallo chef Tino Staub con classici regionali e piatti di carne quasi dimenticati, che lui ripropone come un ristorante raffinato.

Tel:+41442242828

L'atmosfera di AuGust è rustica, ma chic. Le pareti sono rivestite in legno, i tavoli sono ricoperti con tovaglie bianche e le sedie sono rivestite in pelle. Dal soffitto pendono lampadari fatti di corna di cervo e alle pareti sono appesi quadri di mucche e maiali. AuGust è un posto dove stare bene e gustare la qualità della carne.

Il menù di AuGust è chiaro ma vario. Qui troverete tutto ciò che un amante della carne desidera: dalla testa di vitello alla salsiccia di fegato e al filetto di manzo. La carne e gli insaccati provengono dalla nostra produzione o da fornitori selezionati nella regione. Gli ingredienti sono freschi e di stagione e preparati con tanto amore e cura. Le porzioni sono abbondanti e i prezzi ragionevoli.

I momenti salienti di agosto includono il **Widder Metzgete**, una tradizionale festa della macellazione con vari tipi di salsicce e carne, crauti, purè di patate e salsa di mele, che viene servito ogni giovedì, così come il **Widder Wurst**, un bratwurst fatto in casa a base di vitello e maiale con una miscela segreta di spezie che puoi gustare con senape, pane e sottaceti. Anche il **Widder Burger**, un succoso hamburger di manzo con formaggio, pancetta, cipolle, pomodori, lattuga e patatine fritte, è una vera delizia culinaria.

Se preferisci mangiare qualcosa di più leggero, puoi potete anche scegliere un'insalata croccante, una zuppa cremosa o una pasta raffinata. AuGust offre anche opzioni vegetariane e vegane, come il **Widder Veggie Burger**, un hamburger a base vegetale con avocado, rucola, pomodori e maionese vegana. Per concludere in dolcezza, si possono scegliere diversi dessert, come ad esempio la **Widder Chocolate Cake**, una torta umida al cioccolato con ganache al cioccolato e gelato alla vaniglia.

L'AuGust non è solo un ristorante, ma anche bar, dove potrete scegliere tra un'ampia selezione di bevande, come vino, birra, cocktail o caffè. La carta dei vini comprende sia vini locali che internazionali che si abbinano perfettamente ai piatti di carne. Le birre provengono da birrifici locali o dal nostro Widder Garage. I cocktail sono creativi e deliziosi e vengono miscelati da baristi esperti. Il caffè è del commercio equo e solidale e certificato biologico.

AuGust è un ristorante a Zurigo da non perdere se amate la carne o volete semplicemente trascorrere una serata accogliente con gli amici o la famiglia. L'AuGust è aperto tutti i giorni dalle 11:30 alle 23:00 e può ospitare fino a 80 persone. Puoi prenotare online o telefonicamente o semplicemente passare spontaneamente. AuGust attende con ansia la tua visita!

RESTAURANT - BOUCHERIE AUGUST, Zurigo - Menu, Prezzo & Recensioni di ristoranti - Tripadvisor