Top Liste des meilleures pizzas de Boston

Boston est une ville avec une histoire, une culture et une cuisine riches. Mais saviez-vous qu'elle possède également certaines des meilleures pizzerias du pays ? Que vous préfériez la croûte fine, la croûte épaisse, la napolitaine, la sicilienne ou la new-yorkaise. style, vous pouvez trouver un coin de paradis à Boston. Voici quelques-unes des meilleures pizzerias de Boston que vous devriez essayer.

1. Regina Pizzeria
Il s'agit de la pizzeria la plus ancienne et la plus célèbre de Boston, datant de 1926. Située dans le North End, la Regina Pizzeria sert d'authentiques briques -des pizzas au four avec des ingrédients frais et une sauce maison. Les pizzas sont croustillantes, au fromage et savoureuses, et se déclinent dans une variété de garnitures. Certains des choix populaires sont la Giambotta (saucisse, pepperoni, champignons, poivrons et oignons), la Melanzane ( aubergine, ricotta et mozzarella) et le Pollo e Pesto (poulet, pesto et mozzarella). Regina Pizzeria possède également plusieurs emplacements dans le Massachusetts, afin que vous puissiez déguster leurs pizzas où que vous soyez.

2. Ernesto's Pizza
Autre joyau du North End, Ernesto's Pizza est connue pour ses énormes tranches de pizza de style new-yorkais, suffisamment grandes pour nourrir deux personnes. La croûte est fine et moelleuse, le fromage est gluant et la sauce est piquante. Vous pouvez choisir parmi une variété de garnitures, comme du pepperoni, des saucisses, des champignons, des épinards, du brocoli et plus encore. Ernesto's Pizza propose également des calzones, des salades et des desserts. prêt à faire la queue aux heures de pointe, mais croyez-nous, cela en vaut la peine.

3. La pizza napolitaine de Lala
Si vous cherchez quelque chose de différent et de délicieux, jetez un œil à la pizza napolitaine de Lala. de divers bars et brasseries autour de Boston, proposant des pizzas au feu de bois avec des garnitures créatives. La pâte est faite maison et fermentée pendant 48 heures, ce qui donne une croûte légère et aérée au goût de fumée. Les pizzas sont garnies de mozzarella fraîche, de tomates San Marzano et d'autres produits de qualité. ingrédients. Certaines des combinaisons uniques sont le Molly's Vice (mozzarella, origan, champignon shiitake, bacon et oignon rouge), le Margherita Plus (mozzarella, basilic, huile d'ail et miel) et le Spicy Hawaiian (mozzarella, ananas, jalapeño et prosciutto).

4. Galleria Umberto
Pour un avant-goût de la Sicile à Boston, rendez-vous à la Galleria Umberto. Ce restaurant à emporter en espèces uniquement sert des tranches épaisses et carrées de pizza sicilienne. qui sont cuits dans de grandes poêles. La croûte est moelleuse et moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. La sauce est riche et savoureuse et le fromage est fondu à la perfection. La Galleria Umberto propose également d'autres spécialités siciliennes, comme les arancini (riz boulettes), panzarotti (croquettes de pommes de terre) et calzoni (pâtisseries farcies). L'endroit est ouvert uniquement pour le déjeuner du lundi au samedi et se vend souvent avant l'heure de fermeture, alors assurez-vous d'arriver tôt.

5. Restaurant Picco
Le restaurant Picco est un endroit confortable et décontracté du South End qui sert des pizzas et des glaces. dans une croûte fine et carbonisée avec une texture moelleuse. Les garnitures sont fraîches et de saison, comme du maïs rôti, des tomates cerises, du pesto de basilic et du fromage de chèvre. Le restaurant Picco propose également des options sans gluten et végétaliennes pour ceux qui ont des restrictions alimentaires. Don' N'oubliez pas de garder de la place pour le dessert : le restaurant Picco fabrique sa propre glace à partir de lait et de crème biologiques.