Lista superior de las mejores pizzas de Boston

Boston es una ciudad con una rica historia, cultura y gastronomía. ¿Pero sabías que también tiene algunas de las mejores pizzerías del país? Ya sea que prefieras masa fina, masa gruesa, napolitana, siciliana o neoyorquina. estilo, puedes encontrar un pedacito de cielo en Boston. Estos son algunos de los mejores lugares para comer pizza en Boston que deberías probar.

1. Regina Pizzeria
Esta es la pizzería más antigua y famosa de Boston, que data de 1926. Ubicada en North End, Regina Pizzeria sirve auténticos platos de ladrillo. -Pizzas al horno con ingredientes frescos y salsa casera. Las pizzas son crujientes, con queso y sabrosas, y vienen con una variedad de aderezos. Algunas de las opciones populares son la Giambotta (salchicha, pepperoni, champiñones, pimientos y cebolla), la Melanzane ( berenjena, ricotta y mozzarella) y Pollo e Pesto (pollo, pesto y mozzarella). Regina Pizzeria también tiene varias ubicaciones en Massachusetts, para que puedas disfrutar de sus pizzas dondequiera que estés.

2. Ernesto's Pizza
Otra joya de North End, Ernesto's Pizza es conocida por sus enormes porciones de pizza al estilo de Nueva York que son lo suficientemente grandes como para alimentar a dos personas. La corteza es delgada y masticable, el queso es pegajoso y la salsa picante. Puede elegir entre una variedad de aderezos, como pepperoni, salchichas, champiñones, espinacas, brócoli y más. Ernesto's Pizza también ofrece calzones, ensaladas y postres. preparado para hacer cola durante las horas pico, pero créanos, vale la pena.

3. Lala's Napolitan-ish Pizza
Si buscas algo diferente y delicioso, echa un vistazo a Lala's Napolitan-ish Pizza. de varios bares y cervecerías. alrededor de Boston, que ofrece pizzas al horno de leña con aderezos creativos. La masa se elabora desde cero y se fermenta durante 48 horas, lo que da como resultado una corteza ligera y aireada con un sabor ahumado. Las pizzas están cubiertas con mozzarella fresca, tomates San Marzano y otros ingredientes de calidad. Algunas de las combinaciones únicas son la Molly's Vice (mozzarella, orégano, hongo shiitake, tocino y cebolla morada), la Margherita Plus (mozzarella, albahaca, aceite de ajo y miel) y la Spicy Hawaiian (mozzarella, piña, jalapeño). y jamón serrano).

4. Galleria Umberto
Para probar Sicilia en Boston, dirígete a Galleria Umberto. Este lugar de comida para llevar solo en efectivo sirve porciones gruesas y cuadradas de pizza siciliana. que se hornean en sartenes grandes. La corteza es suave y esponjosa por dentro y crujiente por fuera. La salsa es rica y sabrosa, y el queso se derrite a la perfección. Galleria Umberto también ofrece otras especialidades sicilianas, como los arancini (arroz bolas), panzarotti (croquetas de patata) y calzoni (pasteles rellenos). El lugar abre sólo para el almuerzo de lunes a sábado y, a menudo, se agotan antes del cierre, así que asegúrate de llegar temprano.

5. Restaurante Picco
El restaurante Picco es un lugar acogedor e informal en South End que sirve pizza y helado en horno a 750 grados Fahrenheit, lo que resulta en una corteza fina y carbonizada con una textura masticable. Los aderezos son frescos y de temporada, como maíz tostado, tomates cherry, pesto de albahaca y queso de cabra. El restaurante Picco también ofrece opciones veganas y sin gluten para aquellos con restricciones dietéticas. No olvides dejar espacio para el postre: el restaurante Picco elabora su propio helado desde cero con leche y nata ecológicas.