Restaurant AuGust in Zürich

Wenn Sie auf der Suche nach einem Restaurant in Zürich sind, das Ihnen exzellente Fleisch- und Wurstspezialitäten bietet, dann sollten Sie unbedingt das AuGust besuchen. Das AuGust ist eine **Boucherie, Brasserie und Bistro** in einem und befindet sich im renommierten Widder Hotel am Rennweg. Hier können Sie sich von Küchenchef Tino Staub mit regionalen Klassikern und fast vergessenen Fleischgerichten verwöhnen lassen, die er wieder restaurantfein macht.

Tel: +41442242828

Das Ambiente des AuGust ist rustikal, aber dennoch schick. Die Wände sind mit Holz verkleidet, die Tische mit weissen Tüchern bedeckt und die Stühle mit Leder bezogen. An der Decke hängen Kronleuchter aus Hirschgeweihen und an der Wand sehen Sie Bilder von Kühen und Schweinen. Das AuGust ist ein Ort, an dem Sie sich wohlfühlen und die Qualität des Fleisches schmecken können.

Die Speisekarte des AuGust ist übersichtlich, aber vielfältig. Sie finden hier alles, was das Fleischliebhaber-Herz begehrt: von Kalbskopf über Leberwurst bis hin zu Rindsfilet. Die Fleisch- und Wurstwaren stammen aus eigener Produktion oder von ausgewählten Lieferanten aus der Region. Die Zutaten sind frisch und saisonal und werden mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet. Die Portionen sind grosszügig und die Preise angemessen.

Zu den Highlights des AuGust gehören die **Widder Metzgete**, ein traditionelles Schlachtfest mit verschiedenen Wurst- und Fleischsorten, Sauerkraut, Kartoffelstock und Apfelmus, das jeden Donnerstag serviert wird, sowie die **Widder Wurst**, eine hausgemachte Bratwurst aus Kalb- und Schweinefleisch mit einer geheimen Gewürzmischung, die Sie mit Senf, Brot und Gurken geniessen können. Auch die **Widder Burger**, ein saftiger Rindfleischburger mit Käse, Speck, Zwiebeln, Tomaten, Salat und Pommes Frites, ist ein echter Gaumenschmaus.

Wenn Sie lieber etwas Leichteres essen möchten, können Sie sich auch für einen knackigen Salat, eine cremige Suppe oder eine feine Pasta entscheiden. Das AuGust bietet auch vegetarische und vegane Optionen an, wie zum Beispiel den **Widder Veggie Burger**, ein pflanzlicher Burger mit Avocado, Rucola, Tomaten und veganer Mayonnaise. Für den süssen Abschluss gibt es verschiedene Desserts zur Auswahl, wie zum Beispiel die **Widder Schokoladentorte**, eine saftige Schokoladenkuchen mit Schokoladenganache und Vanilleeis.

Das AuGust ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch eine Bar. Hier können Sie aus einer grossen Auswahl an Getränken wählen, wie zum Beispiel Wein, Bier, Cocktails oder Kaffee. Die Weinkarte umfasst sowohl lokale als auch internationale Weine, die perfekt zu den Fleischgerichten passen. Die Biere stammen von lokalen Brauereien oder von der eigenen Widder Garage. Die Cocktails sind kreativ und lecker und werden von erfahrenen Barkeepern gemixt. Der Kaffee ist fair gehandelt und bio-zertifiziert.

Das AuGust ist ein Restaurant in Zürich, das Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie Fleisch lieben oder einfach nur einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie verbringen möchten. Das AuGust ist täglich von 11:30 bis 23:00 Uhr geöffnet und bietet Platz für bis zu 80 Personen. Sie können online oder telefonisch reservieren oder einfach spontan vorbeikommen. Das AuGust freut sich auf Ihren Besuch!

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