<h1>كاسرطة لحم مفروم</h1> <p><strong>شهي، كريمي، مشبع – مع صلصة حارة وقشر جبنة ذهبي اللون.</strong></p> <p>هذا الكاسرطة البسيط هو طعام الراحة الحقيقي لجميع أفراد الأسرة. يمتزج لحم البقر السمين الطري وشرائح البطاطس الرقيقة وصلصة الكريمة الكريمية ليصبح طبقًا لذيذًا في الفرن يحبه الجميع.</p> <hr /> <h2>المكونات لـ 4 حصص</h2> <ul> <li> <p>بصلة واحدة</p> </li> <li> <p>فصان من الثوم</p> </li> <li> <p>1 كجم بطاطس (يفضل أن تكون صلبة)</p> </li> <li> <p>1 ملعقة كبيرة زيت زيتون</p> </li> <li> <p>500 جرام لحم بقري مفروم</p> </li> <li> <p>2 ملعقة كبيرة معجون طماطم</p> </li> <li> <p>1 ملعقة كبيرة دقيق</p> </li> <li> <p>400 مل مرقة خضروات</p> </li> <li> <p>200 مل كريمة</p> </li> <li> <p>150 جرام جبنة مبشورة (مثل جودة أو إمانتال)</p> </li> <li> <p>2 ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية مجففة</p> </li> <li> <p>ملح وفلفل</p> </li> </ul> <hr /> <h3>طريقة التحضير</h3> <h4>1. <strong>التحضير</strong></h4> <ul> <li> <p>فرم البصل والثوم ناعماً.</p> </li> <li> <p>قشر البطاطس وقطّعها إلى شرائح رقيقة جداً باستخدام مبشرة الخضار.</p> </li> </ul> <h5>2. <strong>طهي صلصة اللحم المفروم</strong></h5> <ul> <li> <p>سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، وقلي اللحم المفروم جيداً حتى يصبح بني اللون.</p> </li> <li> <p>أضف البصل والثوم، وقلّب قليلاً.</p> </li> <li> <p>أضف معجون الطماطم وقلبه حتى يتكرمل، ثم أضف الدقيق.</p> </li> <li> <p>أضف الكريمة ومرقة الخضروات.</p> </li> <li> <p>أضف شرائح البطاطس، واتركها تغلي وتطهى <strong>لمدة 10 دقائق مغطاة</strong>.</p> </li> <li> <p>تبّل بالملح والفلفل والأعشاب.</p> </li> </ul> <h6>3. <strong>إكمال الكاسرطة</strong></h6> <ul> <li> <p>سخّن الفرن على درجة حرارة <strong>200 درجة مئوية (هواء علوي/سفلي)</strong>.</p> </li> <li> <p>ضع كل شيء في قالب خبز، ورشّه بالجبنة.</p> </li> <li> <p><strong>اخبزه لمدة 40 دقيقة تقريباً</strong>، وقم بتغطية الجبن بورق ألومنيوم إذا بدأ يصبح داكناً في النهاية.</p> </li> </ul> <hr /> <h4>اقتراح التقديم</h4> <ul> <li> <p>قدمه مع سلطة خضراء طازجة أو ملعقة من الكريمة الحامضة.</p> </li> <li> <p>يمكن إعادة تسخين بقايا الطعام بشكل رائع.</p> </li> </ul> <hr /> <h4>القيمة الغذائية للportion (تقريبًا)</h4> <ul> <li> <p><strong>السعرات الحرارية:</strong> 814 سعرة حرارية</p> </li> <li> <p><strong>الكربوهيدرات:</strong> 51 جرام</p> </li> <li> <p><strong>البروتين:</strong> 37 جرام</p> </li> <li> <p><strong>الدهون:</strong> 52 جرام</p> </li> </ul> <p><img class="imgfull_rounded" src="/images/custom/thumb880/potato_casserole_3586488_1280.jpg" alt="كاسرطة البطاطس" width="880" height="742" /></p>